Juan Luis Vanrell nous raconte le résultat de sa participation au concours de dégustation à l’aveugle aux Canaries.
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1ère édition Canarias Wine Challenge (Partie 1)
Les îles Canaries ont accueilli le 23 octobre dernier la première édition du concours de dégustation à l’aveugle en binôme. Juan Luis Vanrell nous raconte son expérience de première main.
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Chardonnay : la grande dame blanche
Le cépage Chardonnay est l’un des cépages les plus polyvalents, avec la capacité de s’adapter aux différentes zones viticoles de différents pays, dont l’Espagne. En savoir plus dans le prochain post.
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Un après-midi avec Raúl Pérez
Visite œnologique d’El Bierzo, terre de mencías et de godellos, dirigée par le célèbre viticulteur Raúl Pérez.
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Le vin, un monde sans genre
Le monde du vin a toujours été davantage associé au genre masculin. Cependant, les femmes ont toujours été présentes dans le secteur. Découvrez dans le post suivant quelques-unes des femmes les plus influentes du secteur du vin.
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Du terroir, des clones et des producteurs
Qu’est-ce qui est le plus important lorsqu’on fait un vin au sein d’un même vignoble, son terroir, le clone de cépage ou le producteur ? Lisez l’article suivant pour connaître la réponse.
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Les différentes manières de vinifier
Les techniques de vinification ont évolué au fil des années dans le but d’obtenir des vins de grande qualité et pour que ce processus soit réalisé de la manière la plus naturelle possible.
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Une comparaison plus qu’interessante
Une comparaison intéressante : similitudes et différences entre les cépages, les régions viticoles, les modes d’élaboration et les vins.
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