DO Valdeorras - Godello, mencía et les nouveaux blancs

LOCALISATION ET HISTOIRE

La DO Valdeorras est située sur le cours de la rivière Sil, qui s’écoule vers l'ouest, plus précisément de Castille et León à Orense. Il s’agit d’un long couloir entre les chaînes de montagnes, qui abrite des vignobles plantés sur les coteaux de la vallée. La région comprend neuf conseils municipaux : A Rúa, A Veiga, Carballeda, Larouco, O Barco, O Bolo, Petín, Rubiá et Vilamartín. Les zones de production occupent également une grande partie des bassins des rivières Xares et Bibei.

SOLS

Les vignobles de cette appellation d'origine sont situés entre 300 et 320 mètres d’altitude, principalement sur les versants sud de la vallée. Les sols sur lesquels ils sont implantés sont variés : ils peuvent être peu profonds avec une base d’ardoise, de granit et sable, ou avec des sédiments en terrasses et abondants en pierre. Ils sont dans tous les cas fort alluvionnaires.

CLIMAT

A l'est de la Galice, la rencontre des climats atlantique et continental, ainsi que les influences protégées du microclimat de la vallée, offrent des étés chauds et ensoleillés, mais aussi des hivers longs et froids. Il y a beaucoup de pluie dans la région, entre 850 et 1000 mm et la rencontre des vents marins et de l'air sec produit habituellement des tempêtes tout au long de l'année.

VARIÉTÉS DE RAISIN

La diversité des sols de Valdeorras permet à la région d'avoir deux vins monovariétaux. La DO a réalisé de grands progrès dans la récupération de ses raisins autochtones. Il s'agit du godello blanc, aux arômes fruités, et dans une moindre mesure, du mencía, marqué par sa couleur pourpre intense. Une nouvelle génération de vins blancs spectaculaire voit également le jour grâce à l'incorporation de la technologie. Valdeorras Castas Nobles est une catégorie de vin récemment créée, avec 85% des cépages recommandés.