Domaines viticoles à vendre dans les Sud-Ouest : le piémont pyrénéen

Le piémont pyrénéen

Madiran : cette AOC emblématique du piémont pyrénéen s’étend sur 1 300 ha de vignobles dans les départements des Hautes-Pyrénées, du Gers et des Pyrénées-Atlantiques. Son vin rouge dense et corpulent est élaboré majoritairement à partir du cépage tannat, qui doit y être présent à hauteur de 40 à 60 % et qui peut être assemblé avec du cabernet franc, du cabernet sauvignon et du fer servadou. Cette zone coïncide avec l’AOC Pacherenc du Vic-Bilh qui produit exclusivement des vins blancs.

Pacherenc du Vic-Bilh : cette AOC correspond géographiquement à la zone de Madiran et produit exclusivement des vins blancs secs ou liquoreux. Les vins moelleux se distinguent par le fait qu’ils sont élaborés à partir du petit manseng, le raisin roi de cette région des Pyrénées. Le petit courbu, l’autre cépage principal de la région, entre également dans la composition des vins. Le gros manseng, le sauvignon blanc et l’arrufiac restent secondaires.

Jurançon : bien qu’elle produise des vins blancs secs, cette prestigieuse AOC de 800 ha doit sa renommée à ses incomparables vins moelleux au vieillissement exceptionnel. Les vins blancs sont élaborés à partir de petit manseng, gros manseng, courbu, camaralet et lauzet. Depuis quelques années, les producteurs et vignerons de cette région viticole travaillent consciencieusement à la qualité et ont fait du nom de Jurançon l’une des appellations les plus connues de la région viticole du Sud-Ouest.

Irouléguy : cette petite AOC emblématique du Pays Basque s’étend sur une superficie de 220 ha. Son vignoble de haute altitude est planté sur des terrasses spectaculaires. Y sont produits principalement des vins rouges et rosés à partir des cépages cabernet franc, cabernet sauvignon et tannat, mais aussi des vins blancs à partir des cépages gros et petit manseng et courbu. Cette appellation est en train d’être revalorisée grâce à quelques producteurs talentueux.

Saint Mont : située dans le Gers, cette AOC de 1 100 ha produit des vins rouges, rosés et blancs à partir de cépages similaires à ceux de la région voisine de Tursan. La réputation de Saint Mont est principalement due à la coopérative Plaimont, moteur de la qualité dans le Sud-Ouest depuis une trentaine d’années.

Tursan : cette ancienne AOVDQS des Landes, aujourd’hui AOC s’étend sur près de 440 ha et produit principalement du vin rouge, du rosé et un peu de blanc. Y sont utilisés les cépages tannat, cabernet franc, cabernet sauvignon et fer servadou pour les rouges et les rosés ; baroque, petit et gros manseng et sauvignon pour les blancs.

Vins de Pays Côtes de Gascogne : tandis que l’ensemble du Sud-Ouest produit surtout des vins rouges, les Côtes de Gascogne ont la particularité de produire presque exclusivement des vins blancs (90 %). Ses vignobles couvrent quelque 11 000 ha, principalement dans le Gers et un peu dans les Landes et le Lot-et-Garonne. Leur production est l’une des plus exportées de France, 75 % des vins partant à l’étranger. Une grande variété de cépages y est autorisée pour l’élaboration des vins, parmi lesquels le chardonnay, le colombard, la muscadelle, la folle blanche, le gros et le petit manseng et le mauzac, pour les vins blancs. Parmi les rouges, on trouve le cabernet, le malbec, le gamay, le merlot, la syrah, le jurançon, le tannat et le courbu.