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2 Vignobles et vignobles à vendre à Aragon
Vignoble de 150 hectares dans la DO Cariñena.
Vignoble de 150 hectares avec des vignes de cépages français et espagnols importants et bien connus, situé dans la DO Cariñena, dans la province de Saragosse.
Infographie de la région
Les caves d'Aragon se trouvent dans toute la communauté autonome, située au nord-est de l'Espagne, à la frontière avec la France. Celle-ci a une superficie de 47 720,25 km2, divisée en trois provinces : Huesca, Teruel et Saragosse. La réputation des caves viticoles aragonaises s’est forgée peu à peu, grâce à l'application continue de nouvelles techniques œnologiques dans les caves et les vignobles. Cependant, les viticulteurs ont toujours défendu les cépages autochtones tels que le carignan, le grenache, la parraleta et le macabeu. Des cépages étrangers, comme le cabernet sauvignon, la syrah, le chardonnay, le pinot noir et le merlot sont également cultivés dans la région.
Il y a actuellement quatre appellations d'origine du vin en Aragon : DO Somontano, DO Campo de Borja, DO Cariñena et DO Calatayud. La communauté autonome dispose également d’une catégorie de vin connue en Espagne sous le nom de Vino de Pago (Aylés VP) et de six catégories de Vinos de la Tierra (Bajo Aragón VdT, Ribera del Gállego VdT, Ribera del Jiloca VdT, Ribera del Queiles VdT, Valdejalón VdT et Valle del Cinca VdT). Parmi les principaux produits de la région on trouve également l'huile d’olive d’appellation DO Bajo Aragón ainsi que des jambons de grande renommée. Le Ternasco, agneau d’Aragon, a été par ailleurs la première viande fraîche à bénéficier d’une appellation spécifique.
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