La production de vin de qualité des domaines viticoles en vente à Bío Bío

La région de Bío Bío est géographiquement située au centre du Chili. Cette région chilienne a un débouché sur la mer, elle est bordée par l'océan Pacifique à l'ouest, par la région de Ñuble au nord et la par région d'Araucanie au sud, tandis qu'à l'est, elle partage une frontière avec la République d'Argentine. La capitale de cette région est la ville de Concepción. Le Bío Bío, avec un territoire d'un peu moins de 23 900 km², est la deuxième région la plus peuplée du Chili, avec une population d'un peu plus de 1,8 million d'habitants. Le pourcentage de la population vivant dans les villes est supérieur à 80 %. Ces villes sont pour la plupart situées dans des enclaves côtières. Il convient de noter qu'en 2018, le décret du gouvernement chilien sous le commandement de Michelle Bachelet entre en vigueur, permettant à l'ancienne province de Ñuble, qui jusqu'alors faisait partie du Bío Bío, de devenir une région en soi. La région du Bío Bío est administrativement et politiquement divisée en trois provinces : la province homonyme, dans laquelle se trouve l'appellation d'origine Valle del Bío Bío, la province de Concepción et la province d'Araújo.

Le climat de la région du Bío Bío est de type méditerranéen, bien que dans son extrême sud ce climat soit modifié vers le type océanique avec des précipitations plus importantes. Cette région est le berceau de la viticulture chilienne avec l'introduction de la vitis vinifera dans le pays en 1548 par le prêtre Francisco de Carabantes dans la baie de Talcahuano, près de la ville de Concepción (entre Itata et Bio Bio).

Comme dans presque tout le Chili, la viticulture dans cette région est aussi respectueuse de l'environnement que possible, conséquence de ses excellentes conditions climatiques. C'est pourquoi certains vignobles ou domaines viticoles de Bío Bío choisissent de produire une large gamme de vins biologiques de très bonne qualité et de grande expression.

D'autre part, la dépression dite intermédiaire est la bande la plus large de la région, et celle qui possède les plus grandes ressources en eau grâce au passage du fleuve Bío Bío, qui permet l'activité agricole, l'élevage et la transformation en énergie au moyen de différentes centrales hydroélectriques. Les vignobles, qui s'étendent le long de la côte et entre les cordillères, sont répartis à parts égales entre les cépages blancs et rouges.

Étant donné qu’il s'agit d'une région côtière, bordée par l'océan Pacifique, l'activité de pêche, ainsi que l'exploitation des ressources forestières (principalement des variétés d'eucalyptus et de pin radiata), sont les deux paramètres majeurs de l'économie de la région du Bío Bío. En deuxième lieu, on y trouve d'autres activités telles l'agriculture et, par conséquent, l’activité vitivinicole, ainsi que d'autres types d'industrie comme la transformation de l'énergie électrique et les services. La ville côtière de Talcahuano est l'une des références industrielles de la région, puisqu'un port militaire, des raffineries et des chantiers navals y sont concentrés, ainsi que différentes usines sidérurgiques. L'industrie forestière repose sur l'activité de différentes scieries et usines qui produisent de la cellulose et du papier.

La région du Bío Bío est la plus industrialisée de tout le Chili, ce qui se traduit par l'essor des entreprises de services situées dans la capitale, Concepción. Cette ville jouit d'une longue et importante histoire, puisqu'après avoir été fondée en 1550 par l'Espagnol Pedro de Valdivia, elle est devenue la capitale du Royaume du Chili entre 1565 et 1573. L'un des lieux emblématiques de cette ville est la Place de l'Indépendance, où Bernardo O'Higgins proclame la Déclaration d'indépendance du Chili le 1er janvier 1818.

Sur le plan culturel et éducatif, il faut noter la présence de quatre universités dans la ville, un fait qui donne une idée de l'importance de cette ville aujourd'hui, seulement comparable à d'autres grandes villes chiliennes comme Valparaíso ou sa capitale, Santiago.

Parmi les sites les plus remarquables attirant un nombre considérable de touristes, on trouve des lieux d’intérêt aussi bien pendant les mois d'été que d'hiver. Ainsi, dans la région, se distinguent les localités proches de la côte, fréquentées pour leurs plages, et les stations de ski pendant les mois les plus froids, qui attirent les amateurs de sports d'hiver de différentes régions du Chili.