Caves à vendre en Grande Canarie, retour en force des vins de l'île

Située dans l’archipel des îles Canaries, la province de Las Palmas est composée des îles de Grande Canarie, Fuerteventura, Lanzarote et La Graciosa. Elle comprend également les îlots inhabités d'Alegranza, Montaña Clara, Isla de Lobos, Roque del Este et Roque del Oeste. La capitale de la province est la ville de Las Palmas de Gran Canaria, la plus peuplée de toute la région autonome, et aussi capitale avec Santa Cruz de Tenerife.

HISTOIRE DU VIN

Bien qu'il y ait des signes de viticulture antérieure, les îles Canaries ont été conquises par les Européens au XVe siècle, leurs vins connaissant alors un grand essor. Les établissements viticoles de la région sont rapidement renommés et, dès le XVIe siècle, exportent leurs vins à Jerez, Madère et en Angleterre. Son bon positionnement géographique a également permis de commercer avec des colonies de différents continents. Le vin doux de malvoisie, connu sous le nom de « Canarias » ou « Canary », était particulièrement apprécié.

Le déclin du vin canarien a lieu au XVIIe siècle, en raison des mesures protectionnistes adoptées par les Britanniques et de la forte concurrence du Porto. La tension avec l'Angleterre devient évidente lors d'un incident survenu en 1666, lorsqu'un groupe de personnes s'est réuni dans le port de Garachico pour jeter les vins anglais à la mer. La situation s'aggrave avec les fléaux du XIXe siècle. Ces dernières années, cependant, il y a eu un nouvel élan pour récupérer l'industrie vinicole, qui produit des vins aux caractéristiques uniques au monde.

VINS ET CAVES

La plupart des bodegas de la province de Las Palmas font partie de l'appellation d'origine Gran Canaria, qui couvre tout le territoire de l'île et qui est l'une des zones viticoles les plus importantes de l'archipel. Des sols volcaniques, des vignes adaptées aux microclimats et des raisins autochtones donnent une saveur unique à ses vins blancs, rouges et doux. Parmi les caves canariennes les plus remarquables, on peut citer Bodega las Tirajanas, Bodegas los Berrazales, Bodegas Viejo Antón, Bodegas Mondalón et Bodegas la Higuera Mayor.

SITES D'INTÉRÊT

L’île de la Grande Canarie abrite quelques-unes des plages les plus importantes de l'archipel canarien avec Tenerife. Celles-ci représentent une attraction touristique majeure tout au long de l'année, en raison de la bonne température et de la haute qualité de vie. Sur l'île de Grande Canarie, les dunes de Maspalomas et la Playa del Inglés se distinguent. Lanzarote possède de magnifiques paysages volcaniques, comme le parc national Timanfaya. Fuerteventura conserve son caractère aborigène dans des endroits comme la montagne de Tindaya. En plus d'admirer la nature, vous pourrez pratiquer divers sports nautiques et goûter la cuisine de l'île, aux réminiscences de cultures très différentes.