DO Cigales – Rosé und immer mehr Rotwein

LAGE UND GESCHICHTE

Diese Denominación de Origen befindet sich nördlich der Stadt Valladolid und ihre Weinberge erstrecken sich fast bis in die Provinz Palencia. Sie werden vom Fluss Pisuerga durchkreuzt, der flache Terrassen in der Gegend gebildet hat, auf denen die Weinreben wachsen. 1991 wurde die Denominación de Origen anerkannt. Die Zone ist gekennzeichnet durch Familienbetriebe und einzigartige Weingüter, die in den letzten Jahren immer mehr ausländische Investoren angezogen haben.

BODEN

Die Weinberge von Cigales liegen in einer Höhe von 700-800m, hauptsächlich in flachen Gebieten und die Winzer arbeiten mit dem traditionellen Majuelos-System, das die Weinlese erleichtert. Die Böden der Zone sind hellbraun und setzen sich aus sandigem Kalkstein und Ton zusammen. Sie sind körnig, mit wenig Gestein und geringem Anteil an organischen Stoffen.

KLIMA

In der Gegend herrscht, für die zentrale Hochebene typisch, kontinentales Klima mit atlantischen Einflüssen und stark schwankenden Temperaturen. Im Winter fallen sie nicht selten unter den Gefrierpunkt, während die Sommer heiß sind und Temperaturen von bis zu 40°C erreichen. Diese Kontraste fördern die Qualität der Trauben. Die Niederschläge sind ziemlich gering (425mm).

WEINSORTEN

Obwohl in Cigales schon immer aromatische Weine und Rosé hergestellt wurden, ist die Denominación de Origen vor allem bekannt für ihre Rotweine. Die vorherrschende Traube ist die Tempranillo, auch bekannt als Tinta del País und ursprünglich aus dem Valle del Duero. Auch Garnacha und Garnacha Gris werden hier angebaut. Unter weißen Trauben finden sich die Albillo und Verdejo, die früher für die Aromatisierung der Roséweine benutzt wurden. Einige der größten Weinkellereien experimentieren mit ausländischen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Sauvignon Blanc.