DO Campo de Borja – Winnice przy brzegu Ebro

LOKALIZACJA I HISTORIA

Na północny wschód od miasta Saragossa znajduje się Borja, największe miasto oznaczenia Denominación de Origen Campo de Borja, otoczone ponad 7000 hektarami winnic. Geograficznie jest to przedłużenie Nawarry, która rozciąga się na południe od rzeki Ebro, przez Aragonię. DO Campo de Borja znajduje się w Somontano de Moncayo i dzieli się na dwie podstrefy: równiny Plasencia na południu i zbocza rzeki Huecha na północy.

GLEBA

Winnice znajduje się na wysokości między 300 a 750 metrów, zstępujące zbocza, od pasma Sierra de Moncayo na zachodzie po niskie wzgórza na wschodzie. Krajobraz jest ciągiem płaskowyżów wzdłuż doliny rzeki Ebro, które są głównie piaszczyste na wapieniu, są więc kamieniste i dobrze osuszone. Wysokie położenie i gleba nadają się do produkcji win dobrej jakości.

KLIMAT

Podobnie jak inne aragońskie regiony winiarskie, Campo de Borja posiada kontynentalny, z długim i gorącym latem i chłodną zimą. Charakterystyczny dla tej strefy jest zimny i suchy wiatr, znany jako Cierzo. Opady deszczu są niewielkie.

ODMIANA WINOGRON

Wina z Campo de Borja charakteryzują się cierpkością i gęstością, z wyraźnymi owocowymi aromatami. Większość produkcji nadal jest winogronami czerwonymi, stopniowo zwiększając liczbę win młodych, ale są również wina białe i różowe. Główne odmiany winorośli to: Garnacha Tinta, Tempranillo, Syrah, Mazuela, Cabernet i Merlot dla win czerwonych; i Macabeo, Muscat, Chardonnay, Garnacha Blanca, Sauvignon Blanc i Verdejo dla win białych.