Winiarnie na sprzedaż w Grenadzie, mieszkance kultur

Wśród najbardziej znanych prowincji Andaluzji znajduje się Grenada. Położona w południowo wschodniej części półwyspu, nad brzegiem MorzaŚródziemnego, w samym sercu pasma górskiego Penibética, graniczy z Albacete, Murcją, Almerią, Jaén, Malagą i Kordobą. Jest podzielony na 172 gminy, z Motril i Almuñécar jako znanych ośrodków miejskich.

HISTORIA WINA

W Andaluzji odkryto znaleziska archeologiczne, które wskazują na uprawę winorośli od czasów rzymskich. Chociaż okupacja arabska wiązała się z zakazem tego napoju, wiadomo, że uprawa winorośli kontynuowana była z dysharmonią w celach komercyjnych. Puerta del Vino, wejście do medyny Alhambry, można uznać za standard tradycji w Królestwie, który został aktywnie odzyskany po rekonkwisty. Wyróżnione obszary to Loja, Baza i Alcalá la Real.

Królowa Joanna I Kastylijska przyznała w XVI wieku przywilej dla mieszkańców Grenady, dzięki czemu tylko winiarze z tego miasta mogli handlować winem w obrębie, a nawet trzech lig w mieście. Ten przywilej trwał do trzech stuleci. Pod koniec XIX wieku winnice doświadczyły inwazji filoksery, co doprowadziło do modyfikacji wyboru odmian winogron.

WINO I WINIARNIE

Prowincja Grenady nie posiada własnego oznaczenia Denominación de Origen, ma za to własne Indicación Geográfica Protegida, IGP (Chronione Oznaczenie Geograficzne). Wcześniej istniały trzy uznane obszary geograficzne: wino z Cumbres del Guadalfeo (Contraviesa - Alpujarra), wina z Altiplano de Sierra Nevada (strefa północna) i wina z Laderas del Genil (strefa południowo-zachodnia). W 2005 roku grupy winiarzy zdecydowały się połączyć, a w 2008 roku narodziła się marka Vinos de Calidad de Granada.

W samej Vega de Granada powstają nowe winiarnie, ale najwybitniejszymi inicjatywami pod względem jakości win są winnice położone na dużych wysokościach i wystawione na wpływ Morza Śródziemnego. Do najważniejszych winiarni należą Barranco Oscuro, Los García de Verdevique, Cuatro Vientos, Los Barrancos, Sara García i nowy projekt Cortijo del Médico, Bodega Villagrán, Señorío de Nevada, Bodega los Morenos i Horacio Calvente. Również w okolicach Guadix znajdują się winiarnie z poradami Manuela Valenzueli (Barranco Oscuro) i Antonio Lópeza de la Casa (winiarz z H. Calvente), a także w Huéscar, z winami enologa z Walencji Toni Sarrión (Mustiguillo).

CIEKAWE MIEJSCA

Najwyższy szczyt Półwyspu Iberyjskiego, Mulhacén, o wysokości 3482 metrów, znajduje się w Grenadzie. Prowincja posiada również Park Narodowy Sierra Nevada z Almerią i ma jedyny ośrodek narciarski w Andaluzji. Urok małych miasteczek Alpujarra łączy się z prawie 70 kilometrami wybrzeża i plaż. Jednak największą atrakcją Granady jest hispano-muzułmańska sztuka jej stolicy, której kulminacją są Alhambra i Generalife. Unikalne miasto palatynu na świecie, utworzone przez zespół pałaców, ogrodów i fortów o wielkiej urodzie, gdzie styl andaluzyjski osiąga maksymalną wysokość artystyczną. Został on wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO w 1984 roku.