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Infografia da Denominação de Origem

DOC San Rafael
  • Número de adegas (2017):

    50

  • Superfície total:

    14.383 ha35.540 ac

  • Altitude das vinhas:

    Min: 450m

    Max: 800m

    Min: 1.476ft

    Max: 2.625ft

  • Temperatura:

    Min: 2º

    Max: 31º

    Min: 36°F

    Max: 88°F

  • Pluviometria anual:

    220 l/m220 l/ft2

Denominação de Origem Controlada San Rafael

LOCALIZAÇÃO E HISTÓRIA

O oásis do sul, situado a 34º de latitude sul, compreende as vinhas dos departamentos de San Rafael e General Alvear e é irrigado pelos rios Atual e Diamante. A Denominación de Origen Controlada San Rafael nasceu em 2007 (o DOC Luján de Cuyo é dois anos antes), uma identificação geográfica que garante que os vinhos produzidos estão em conformidade com os parâmetros de qualidade padrão específicos a este DOC e ditados pelo organismo regulador. No caso de San Rafael, este regulamento deriva da diferenciação dos seus vinhos graças à existência de um micro-clima particular neste DOC. A hidratação da terra dedicada às vinhas é garantida graças à água que provém dos degelos. As colinas da Serra da Pintada funcionam como uma barreira contra os ventos vindos do sul, o que dá origem ao clima particular acima mencionado.

SOLOS

Na grande maioria das terras incluídas na AOC de San Rafael, os solos são de natureza aluvial com abundante presença de material calcário e um subsolo pedregoso. Quanto ao sistema de treino, predomina a aramação baixa.

CLIMA

As vinhas do DOC San Rafael estão situadas a 700 metros acima do nível do mar. O clima é temperado, com notáveis diferenças de temperatura entre o dia e a noite, embora não haja risco excessivo de geada durante os meses mais frios. Os ventos das latitudes do sul são abrandados pela presença da Serra da Pintada. Isto gera um clima particular e específico que traz nuances diferentes e interessantes para os vinhos produzidos neste DOC argentino.

ADEGAS E TIPOS DE UVAS

Entre as castas tintas cultivadas no San Rafael DOC estão Malbec, Merlot e Cabernet Sauvignon. Outras variedades desenvolvidas na área são o semillon e o chardonnay.

As principais adegas do DOC San Rafael são Algodón Wine Estates, Casa Bianchi, El Rosal, Goyenechea, Jean Rivier, Lavaque, Mumm e Vinhos Roca.

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Adegas Rimontgó

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