Adegas para venda em Málaga, Señores de las viñas

Málaga é uma das oito províncias espanholas que constituem a comunidade autónoma da Andaluzia. Está localizada na costa mediterrânica, entre as províncias de Granada (leste) e Cádis (oeste), enquanto que a norte faz fronteira com Córdoba e Sevilha. Com mais de um milhão e meio de habitantes, é uma das regiões mais povoadas de Espanha. Está dividida em 9 regiões e 103 municípios, entre os quais alguns nomes populares são Marbella, Ronda e Mijas.

HISTÓRIA DO VINHO

O território ocupado pela província de Málaga é habitado desde a antiguidade, como o demonstra o grupo de dólmenes em Antequera. A província era um centro económico e comercial para os cartagineses, romanos e bizantinos. Em Ronda estão as ruínas de Acinipo, que revelam a produção de vinho e o cultivo de sultanas, uma verdadeira tradição nesta província. O vinho também teve antecedentes históricos durante o antigo reino muçulmano da Taifa de Málaga.

A protecção deste sector começou na era cristã com a criação, em 1502, dos Senhores das Vinhas ou 'Señores de las Viñas' ou 'Viñeros'. A pedido deste sector, os monarcas católicos estabeleceram as primeiras portarias sobre o vinho e autorizaram os habitantes de terras e montanhas a plantar vinhedos. A Irmandade dos Viticultores foi criada durante o reinado do rei Felipe III; em 1806, surgiu a Casa dos Viticultores de Málaga e a Companhia Comercial; e em 1900, foram elaborados os Regulamentos da Associação dos Viticultores Exportadores de Vinho de Málaga.

VINHOS E ADEGAS

A província alberga a Denominação de Origem Málaga, conhecida há séculos pelos seus vinhos doces fortificados feitos a partir de uvas Moscatel e Pedro Ximénez. A 8 de Setembro de 1933, a pedido dos Winegrowers e Winemakers Guilds de Málaga, foi criado o Conselho Regulador do D.O. de Málaga e em 2004 foram fundidos os Conselhos das três denominações "Málaga", "Sierras de Málaga" e "Uvas de Málaga".

Algumas das adegas que tornaram Málaga famosa são Bodegas Bentomiz, Bodegas Descalzos Viejos, Bodegas Jorge Ordoñez, Bodegas Dimobe, Bodegas Excelencia, Bodegas Hidalgo, Bodegas el niño de la salina, Bodegas Veta, Cortijo de los Aguilares, Bodegas La Capuchina, Bodegas Joaquín Fernández, Bodegas Casa de Guardia, Bodegas Schatz, Bodegas Cézar, Bodegas Conrad e Bodegas Sedella, que é uma das adegas mais singulares da província.

PONTOS DE INTERESSE

Pensar em Málaga é pensar na Costa del Sol, que cobre a costa sul da província e parte de Cádis. Com mais de 300 dias de sol, é uma das zonas turísticas mais importantes de Espanha, com inúmeras praias movimentadas. A província também possui um rico património arqueológico subterrâneo: para além dos dólmenes de Antequera, existem as pinturas rupestres da Gruta de Nerja, a mais antiga conhecida pela humanidade, com mais de 40.000 anos de idade. 

A cidade de Málaga foi declarada Património Histórico, pois poucas cidades têm tantos vestígios da passagem das civilizações, com monumentos como o Teatro Romano, a Alcazaba, a Catedral, a Alfândega e o Bairro Judaico. A Semana Santa em Málaga, com imagens transportadas em procissões nos tronos, tem sido declarada de interesse turístico internacional desde 1965, e o Festival de Cinema da cidade tem vindo a tornar-se cada vez mais prestigiado. Málaga é também um óptimo lugar para comer, com tapas que estão espalhadas por toda a Andaluzia, incluindo espetos de sardinha e pescaito frito.