Domaines viticoles en vente à Curicó, une industrie marquée par la contribution espagnole

La province de Curicó, ainsi que sa capitale, la ville du même nom, sont situées dans la partie nord de la région chilienne du Maule. Son nom, dans la langue Mapudungún, signifie « terre des eaux noires ». Le climat dans cette région est de type méditerranéen, bien que certaines particularités surviennent en fonction de la situation géographique comme, par exemple, dans les zones les plus proches des Andes et de la cordillère de la Côte.

HISTOIRE DU VIN

La production de vin de la province de Curicó est marquée par la contribution de l’entrepreneur vitivinicole espagnol Miguel Torres, qui a créé son domaine viticole au Chili au début des années 80, donnant une forte impulsion au secteur dans la province. Torres a utilisé pour la première fois au Chili des cuves en acier inoxydable pour le stockage du vin, une avancée technologique qui a été introduite dès lors dans l'industrie viticole chilienne.

VINS ET CAVES VITICOLES

La province de Curicó est l'une des régions les plus importantes de la production vinicole chilienne. Cette province, qui appartient à l'appellation d’origine Valle de Curicó, abrite des domaines viticoles emblématiques tels Miguel Torres, Viña San Pedro (l'une des plus grandes bodegas du pays) et Echeverria. On peut également citer les domaines viticoles Viñas Altacima, Aresti, Bodegas y Viñedos Dussaillant, Correa Albano, Las Pitras, Mario Edwards, Millaman, Inés Escobar, Santa Hortensia, Valdivieso, Viñedos Puertas et Espiritu de Chile.

Dans la province de Curicó, une route du vin permet de visiter certains de ces établissements viticoles, ainsi que de déguster leurs vins. En mars et avril, la fête des vendanges a lieu dans cette province, accueillant un grand nombre de visiteurs venus de tout le Chili.

La vallée du Curicó compte près de 18 000 hectares de vignobles, dont les cépages les plus cultivés sont le cabernet sauvignon, le sauvignon blanc, le merlot et le chardonnay.

SITES D'INTÉRÊT

La province de Curicó abrite de nombreux sites d'intérêt parmi lesquels la localité de Potrero Grande, située à environ 30 km de la ville de Curicó, un endroit parfait pour faire des excursions en plein air et passer du temps en famille. La zone de Los Queñes, située à moins de 50 km de Curicó, est le confluent de deux rivières, ce qui en fait une zone de baignade traditionnelle pour les habitants de la province. Vichuquén, une autre localité bien connue située au bord du lac du même nom, est une zone traditionnelle pour la pêche sportive, les excursions en voilier et le ski nautique. Iloca et Duao, stations balnéaires historiques, sont également deux centres touristiques importants de la province. Il ne faut pas oublier le parc national de Radal Siete Tazas, qui abrite un riche échantillon de la flore indigène, ainsi qu'une faune très variée, notamment d’oiseaux, comprenant des espèces protégées et menacées d’extinction. Les piscines naturelles et les chutes d'eau sont un motif d'excursions familiales le week-end et les jours fériés. Parmi les principaux espaces naturels figure la réserve nationale de Laguna Torca, avec une grande variété de faune et de flore. On y trouve notamment le cygne à cou noir.