Vignobles à vendre à Limarí, sur les traces de l'ancienne culture Molle

La province de Limarí, dont la capitale est la ville d'Ovalle, doit son nom, tout comme la province d'Elqui, au fleuve homonyme qui la traverse, d'une longueur de 64 kilomètres.

HISTOIRE DU VIN

La viticulture dans la province de Limarí s’organise autour de collines plantées de vignes, à proximité de petits villages. Au cours des années 1990, la vallée de Limarí est redécouverte comme un lieu très approprié pour la culture de souches nobles, à la recherche de vins de meilleure qualité. Les conditions climatiques et les sols de la province de Limarí sont similaires à ceux de la province voisine d'Elqui. Limarí compte environ 1 700 hectares de vignobles, dont environ 50 % sont consacrés à la culture du cabernet sauvignon.

C’est le marquis Francisco Pizarro, conquistador du Tahuantinsuyo (l’Empire inca), qui introduit la vigne dans la vice-royauté du Pérou, principalement au sein de la capitainerie générale du Chili, dans les régions de Copiapó et de Coquimbo.

VINS ET CAVES VITICOLES

Dans la vallée qui borde le fleuve Limarí, on trouve huit exploitations viticoles, également appelées viñas : Francisco de Aguirre (nom qui rappelle le militaire et explorateur espagnol qui participa à la conquête du Chili), Dalbosco, Ocho Tierras, Maycas del Limarí, Concha y Toro, Farr et Tabalí, ainsi que deux entreprises consacrées à la production de pisco : Pisco Mal Paso et Pisco Ovalle. Les domaines viticoles Viña Tabalí et Viña Tamaya proposent tous deux des circuits de promenades dans la nature et des dégustations de vin. Il faut souligner par ailleurs que dans les vignobles de Viña Tabalí, des pétroglyphes gravés il y a treize siècles par les indigènes de la région d'El Molle sont conservés.

SITES D'INTÉRÊT

Le tourisme dans la province de Limarí est lié au secteur du vin grâce à la Route du Vin de Limarí, une activité qui combine la visite des domaines viticoles et des sites historiques de la province avec le contact avec la nature.

Une visite à Valle del Encanto vous permettra de découvrir plusieurs pétroglyphes et pictogrammes réalisés par des indigènes des cultures Molle et Diaguita. L’empreinte de ces cultures est également présente dans le musée de Limarí, qui abrite des centaines de pièces de poterie et de céramique, témoins des anciennes cultures indigènes établies dans la province (Ánimas, Diaguitas et Molle).

Parmi les attractions naturelles, on distingue le parc national de Talinay et le parc national de Fray Jorge, déclaré réserve de la biosphère par l'UNESCO. Cette extension de 10 000 hectares de forêt, située dans un endroit pratiquement désert et au climat extrêmement rude doit sa survie en partie à l'action du populaire « camanchaca ». Ce brouillard qui vient de l'océan Pacifique se retrouve piégé et s’accumule dans cette zone de hautes collines. Parmi la faune du parc national Fray Jorge, on trouve des faucons, des renards et des perdrix.