Winiarnie na sprzedaż w Toledo, średniowieczne wina

Jedną z pięciu prowincji wchodzącą w skład Kastylii-La Mancha jest Toledo. Od wschodu na zachód przepływa przez nie rzeka Tajo. Graniczy z miastami Ávila, Madryt, Cuenca, Ciudad Real, Badajoz i Cáceres. Posiada 204 gmin, a najbardziej zaludnionymi z nich są Talavera de la Reina, Illescas i Seseña. Tu też znajduje się najmniej zaludniona wieś w Hiszpanii, Illán de Vacas , którą zamieszkuje 5 osób.

HISTORIA WINA

El Castillo de Muela w Consuegra w 1183 roku podarowane zostało przez Alfonsa VII Zakonowi Maltańskiemu w celu zabezpieczenia granic przed muzułmanami. Suweren Zakonu, książę Alby, Álvarez de Toledo, w XVI wieku zlecił budowę Zakonu Karmelitek Bosych- dom De la Tercia jest pozowstałością po dawnym pałacu Suwerenów Zakonu. W tym samym czasie rycerze rozpoczęli rozwój sektora winiarskiego w okolicznych miejscowościach, w tym Tembleque i Villacañas. W XIX wieku nastąpiła dezamortyzacja Mendizábal, w wyniku czego rycerze opuścili teren, a winiarnie przeszły w ręce arystokracji. Carranque jest oazą łączącą kultury winiarskie rzymską z La Manchy, ponieważ znajdują się tu wykopaliska archeologiczne z III wieku, świadczące o produkcji wina i oliwy.

WINA I WINIARNIE

Oznaczenia Denominación de Origen, w których produkuje się wina w Toledo to Méntrida i La Mancha. Pierwsze z nich korzeniami sięga winogron uprawianych w XII wieku, a większość odmian to czerwona Garnacha, rośliny stare o małej produkcji. W La Mancha znajdują się winogrona odmiany Cencibel i popularna Airén. Wytwarza się tu również wina oznaczone Vino de Pago, w tym Dominio de Valdepusa (Pagos Marqués de Griñón) oraz Guardia (Bodegas Martúe).

Najbardziej znanymi winiarniami w Toledo są Bodegas Arrayán rodziny Entrecanale; Jiménez Landi z wyjątkowymi etykietami; Más Que Vinos; Canopy, młoda winiarnia ponownie badająca teren; Capilla del Fraile; Torre de Barreda; Vihucas; Pinuaga, ponad dwustuletnia; Cerro del Águila jako dzieło sommeliera; Finca Loranque, szczycąca się świetlaną przeszłością za czasów króla Alfonsa XIII uznana za dobro kultury hiszpańskiej; Finca Constancia (grupa Gonlalez-Byass); Bodega Casa del Valle (grupa Olarra); Osborne; Finca Venta de Don Quijote i Bodega Campos de Dulcinea, wszystkie z doskonałą przeszłością, a jeszcze lepiej zapowiadająca się przyszłością..

CIEKAWE MIEJSCA

Pośród naturalnych atrakcji w prowincji znajduje się Park Narodowy Cabañeros niedaleko Ciudad Real oraz Garganta de las Lanchas, ale region przede wszystkim bogaty jest w dziedzictwo kulturowe i architektoniczne. Historyczne miasto Toledo jest dobrem kultury hiszpańskiej, a w 1986 roku wpisane zostało na Listę światowego dziedzictwa UNESCO. W średniowiecznym stylu posiada zabudowę twierdzy z wieloma bramami, murami i mostami. W muzeach miejskich znajdują się ważne dzieła artysty El Greco, przywiezione w 1577 roku. Rękodzieło z Toledo jest znane na całym świecie, drewniane i ceramiczne przedmioty oraz tradycja hutnicza i produkcja mieczy, czego można się spodziewać po regionie o imperialnych korzeniach.