Winnice na sprzedaż w Elqui, wina pochodzenia włoskiego

Prowincja Elqui składa się z gmin Vicuña i Paiguano oraz La Serena. Jest to największa prowincja w regionie, ze stolicą w mieście Coquimbo. Obszar ten o klimacie śródziemnomorskim swoją nazwę zawdzięcza rzece, która ją przepływa. Obok jego doliny znajduje się przemysł owocowo-warzywny, który obejmuje uprawę winorośli. 

HISTORIA WINA

Podobnie jak w Huasco, w dolinie Elqui również wytwarza się wino pajarete , pierwszego wina produkowanego w Chile, które, wraz ze słonecznym, ma własną nazwę pochodzenia denominación de origen (przyznane w 1953 r.). Jest to szlachetne wino produkowane na północy Chile, z obecnością w regionach Atakama i Coquimbo. Spora ilość natualnego światła, dzięki czemu uznawane za jedno z najczystych nieb na świecie,

uczyniło prowincję Elqui bardzo ważną enklawą produkcyjną wina w regionie Coquimbo, pomimo niskich opadów, ze średnią roczną 135 ml. Aby złagodzić brak opadów, producenci wina z Elqui opracowali zintegrowany system nawadniania składający się z dużych stawów połączonych kanałami. 

WINO I WINIARNIE

W dolinie Elqui znajduje się wiele winiarni, wśród których Viña Falernia y Cavas del Valle mają wstęp otwarty dla odwiedzających. Cavas del Valle jest małą winiarnią, w której wytwarza się rzemieślnicze wino. Inne znane winiarnie to Viña Mayu, Casa Tamaya czy Agua Tierra. Viña Falernia jest projektem powstałym w 1998 roku na zlecenie biznesmena Aldo Oliviera, który miał na celu produkcję wina wysokiej jakości. W tym celu nawiązał współpracę się z enologiem należącym do tej samej rodziny, Giorgio Flessati. Rodzina Olivierów przybyła do Elqui z Włoch w 1951 roku. 

CIEKAWE MIEJCA

Prowincja Elqui charakteryzuje się niskimi opadami deszczu. Ta cecha, wraz z prawie całkowitym brakiem długotrwałego zachmurzenia, sprawia, że ​​niebo Elqui jest idealne do obserwacji astronomicznych. Niektóre z najważniejszych obserwatoriów na półkuli południowej znajdują się w Elqui. Tak jest na przykład na wzgórzach Tololo, La Silla i Pachón. Jednym z najbardziej znanych miejsc jest teleskop Gémini, jedno z najlepszych obserwatoriów w Ameryce Południowej. Entuzjaści astronomii mogą znaleźć w Elqui idealną enklawę do uprawiania swojego hobby.

Inną atrakcją kulturalną prowincji jest miasto Vicuña, około 50 km od stolicy, aglomeracja Coquimbo-La Serena. Muzeum to poświęcone jest pisarce i poetce Gabrieli Mistral, laureatki literackiej Nagrody Nobla. Mistral nauczała tu, a centrum to jest hołdem jej twórczości.