Cantine in vendita ad Elqui, vini di origine italiana

La provincia di Elqui comprende le aree di Vicuña e Paiguano, oltre al comune di La Serena. È la provincia più grande della regione di Coquimbo e la sua capitale è Coquimbo. La provincia, dal clima mediterraneo, deve il suo nome al fiume che la attraversa. Accanto alla sua valle è presente l’attività ortofrutticola che comprende la coltivazione della vite.

STORIA DEL VINO

Come nella Valle di Huasco, anche nella Valle dell’Elqui è possibile trovare la presenza del Pajarete, il primo vino prodotto in Cile ad avere, insieme all’Asoleado, una propria denominazione di origine (concessa nel 1953). È un vino generoso, prodotto nella zona settentrionale del Cile, con presenza nelle regioni di Atacama e Coquimbo. L’abbondanza della luce naturale di questa provincia, grazie alla quale il suo può essere decisamente considerato uno dei cieli più limpidi del pianeta, e la posizione asciutta e ventilata a causa dell’altitudine hanno reso la provincia di Elqui un’enclave molto importante per la produzione di vino nella regione di Coquimbo, nonostante le scarse precipitazioni, con una media annua di 135 ml. Per ovviare alla scarsità di precipitazioni, i viticoltori della provincia di Elqui hanno sviluppato un sistema integrato di irrigazione costituito da grandi laghi collegati tra loro da canali.

VINI E CANTINE

Ci sono diverse cantine nella Valle dell’Elqui e alcune di esse, come Viña Falernia e Cavas del Valle, sono aperte al pubblico. Viña Falernia è un progetto nato nel 1998 grazie all’interesse dell’imprenditore Aldo Olivier per la produzione di vini di qualità. A tal fine, si è associato a un enologo della sua stessa famiglia, Giorgio Flessati. La famiglia Olivier arrivò ad Elqui dall’Italia nel 1951. Cavas del Valle è una piccola azienda vinicola dove i vini sono prodotti con metodi artigianali. Altre cantine note sono Viña Mayu, Casa Tamaya e Agua Tierra. Vale la pena ricordare che anche le cantine della Valle dell’Elqui vantano una lunga tradizione di produzione di Pisco.

PUNTI DI INTERESSE

La provincia di Elqui è caratterizzata da scarse precipitazioni. Questo fattore, insieme alla quasi totale assenza di nuvolosità, rende i cieli di Elqui praticamente perfetti per l’osservazione astronomica. Alcuni dei più importanti osservatori dell’emisfero sud, infatti, si trovano a Elqui. È il caso di quelli situati sulle montagne Cerro Tololo, Cerro La Silla o Cerro Pachón. Tra le postazioni più degne di nota c’è il Telescopio Gemini South, uno degli osservatori più importanti del Sud America. Gli appassionati di astronomia troveranno ad Elqui un luogo perfetto per praticare il loro hobby.

Un’altra delle attrazioni culturali della provincia si trova nella città di Vicuña, a circa 50 km dal capoluogo di provincia, l’agglomerato urbano di Coquimbo-La Serena. Si tratta del museo dedicato alla scrittrice e poetessa Gabriela Mistral, premio Nobel per la Letteratura. Mistral insegnò nella provincia di Elqui e questo centro rende omaggio alla sua carriera nel campo delle lettere.