Adegas para venda em Navarra, um reino de cultivo do vinho

No norte de Espanha encontra-se a região autónoma de Navarra, que por sua vez corresponde à província com o mesmo nome. É constituída por 272 municípios e a sua capital é Pamplona. Faz fronteira com os Pirenéus Atlânticos e as regiões autónomas de Aragão, La Rioja e o País Basco.

HISTÓRIA DO VINHO

A história do vinho em Navarra remonta à época romana, quando a proximidade do Ebro, que era navegável na época, levou a um grande número de operações comerciais. Caves romanas foram descobertas em várias vilas, muitas delas localizadas no município de Olite e Liédena. A criação dos primeiros mosteiros, nos séculos IX e X, e o início do Caminho Peregrino de Santiago de Compostela foram também dois marcos para o progresso da vinha. 

Os mosteiros cistercienses, o Mosteiro de Leyre e o Mosteiro de Irache em Estella, promoveram a viticultura durante toda a Idade Média e deixaram os peregrinos com a sensação de uma terra com boa comida e bebida. Foi no século XV que se deu a maior expansão do cultivo da vinha devido à presença dos Reis de Navarra e à construção do palácio. A dinastia dos Teobaldos, do Champagne francês, trouxe castas dessas terras, que foram plantadas em Olite, melhorando a sua qualidade. A Denominação de Origem foi obtida em 1932.

VINHOS E ADEGAS

Os vinhos da Denominação de Origem Navarra são bem conhecidos em Espanha, especialmente os seus excelentes rosés, mas a qualidade dos seus tintos e brancos também lhe valeu o reconhecimento nacional e internacional. A DO Navarra está situada no sudeste da região, entre Pamplona e as planícies, e está dividida em cinco zonas de produção: Baja Montaña, Valdizarbe, Tierra Estella, Ribera Alta e Ribera Baja. Além da DO, há Vino de Pago em Arínzano VP, Prado de Irache VP e Otazu VP; e Vino de la Tierra em 3 Riberas VdT e Ribera del Quiles VdT.

Algumas adegas bem conhecidas são Bodegas Pago de Larrainzar (e os seus jardins do século XIX), Pago de Otazu (adega construída por Jaime Gaztelu Quijano), Arínzano (Grupo Stoli e a adega do arquitecto Moneo), Bodegas Ochoa (a sua fantástica Chardonnay), Bodegas Gran Feudo (da família Chivite), Príncipe de Viana, Bodegas Piedemonte, Castillo Monjardín (as suas castas francesas), Bodegas Camilo Castillo (doces Muscatel), Bodegas Irache (a sua fonte de vinho para peregrinos), Bodegas Tandem (o estilo moderno em Navarra), Señorío de Sarriá, Pagos de Arraiz, Bodegas Manzanos, Pago de Cirsus, Bodegas Marqués del Atrio (propriedade da adega chinesa Changyou), Dominio Lasierpe (desde 1920), Bodegas Señorío de Andión, Bodegas Vega del Castillo (fundada em 1911), Bodegas Rioja Vega e Bodegas Artazu (grupo Artadi).

PONTOS DE INTERESSE

O Caminho de Santiago percorre a província de Navarra, permitindo desfrutar de paisagens mais próximas dos Pirinéus e outras mais próximas da Ribera del Ebro. A beleza natural é notável nos parques naturais de Urbasa-Andía, Señorío de Bértiz e Aralar. No vale de Salazar encontra-se a Floresta Irati, o segundo maior conglomerado de faia da Europa, e o Bardenas Reales, considerado Reserva da Biosfera da Unesco, são também particularmente dignos de nota. Navarra é também o lar de aldeias emblemáticas, desde o lendário Roncesvalles até à cidade de Viana. Alguns lugares notáveis para turistas são o mosteiro de Leyre (séculos XIII-XVI), o castelo de Javier (século XIV) ou a vila muralhada de Ujué.

É uma terra de caça, o que também permite desfrutar de uma gastronomia calorosa, acompanhada de bons vinhos. A festa mais famosa tem lugar em Pamplona e é a Sanfermines, a corrida dos touros pelas ruas do centro da cidade, que atrai visitantes de todo o mundo. Perto da capital, o trabalho de um dos escultores mais importantes de Espanha é também conservado no Museu Oteiza em Alzuza, cujo edifício é obra do arquitecto Francisco Javier Sáenz de Oiza.