Winiarnie na sprzedaż w Saragossie, od Cariñena po Campo de Borja

Saragossa jest jedną z trzech prowincji, które wchodzą w skład wspólnoty Aragonii. Tak jak Burgos, graniczy z największą liczbą prowincji: Nawarra, Huesca, Lleida, Tarragona, Teruel, Guadalajara, Soria i La Rioja. Posiada 293 gminy i 13 powiatów.

HISTORIA WINA

Saragossa ma dwa tysiące lat, dlatego też przeszły przez nią niemal wszystkie cywilizacje kształtujące Półwysep Iberyjski. W regionie Cariñena, dawnej wiosce rzymskiej Carae, zapoczątkowano aragońskie winiarstwo. Pozostałości oznaczają, że mieszkańcy w III wieku p.n.e. pili wino z miodem, a region nadał nazwę odmianie winogron, które najprawdopodobniej pochodzą z Aragonii. W miejscowości Calatayud zakonnicy cystersi byli pierwszymi, którzy promowali winnice i założyli klasztor Monasterio de Piedra z wielkimi winiarniami.

Zakon Cystersów w Veruela, u podnóża Moncayo, jest źródłem regionu Campo de Borja. W powiecie (comarca) Bajo Aragón istnieje miejscowość, której nazwa brzmi jak marka wina: Peñarroya de Tastavins. Należąca do Zakonu Calatrava było najważniejszym ośrodkiem handlowym wina, w którym spotykali się katalońscy i walenccy kupcy ze sprzedawcami z Aragonii i Nawarry. Zamek w Alcañiz, siedziba głównej delegacji Zakonu Calatrava w Aragonii, posiada winiarnię z trzydziestoma beczkami, w których produkuje się lokalne wino.

WINO I WINIARNIE

W Saragossie znajdują się cztery oznaczenia win Denominación de Origen: DO Campo de Borja, DO DO Cariñena i DO Calatayud. DO Somontano z Aragonii nalezy do miasta regionu Huesca. Saragossa posiada także oznaczenia Vino de Pago, Aylés VP, z 46 hektarami winorośli Mezalocha. Rimontgó ma na sprzedaż różne winiarnie znajdujące się w tej marce.

Niektóre z najważniejszych winiarni to Tierra de Cubas (wino i cava), Bodegas Prinur; Bodegas Ruberte (ponad półwieczny), Bodegas San Alejandro, Bodegas Solar de Urbezo, Bodegas Tempore, Bodegas Pago del Moncayo, Bodegas Esteban Castejón, Bodegas Bordejé (założona ponad 200 lat temu), Grandes Vinos y Viñedos oraz Bodegas Car.

CIEKAWE MIEJSCAA



Pośród zabytków architektonicznych, które przetrwały wojnę domową znajduje się niesamowita Katedra Nuestra Señora de El Pila- największa w Hiszpanii barokowa świątynia, ale także Katedra Salvador i Pałac w Aljaferia. W środowisku anturalnym przeważają rzeki Ebro, Gallego i Huerva z naturalnymi meandrami Alfranca iLa Cartuja.