Adegas para venda em Soria, la Ribera del río Duero

No leste de Castela e Leão situa-se Soria, a província menos povoada de Espanha. A sua densidade populacional é de 8,63 habitantes/km² e, dos seus 183 municípios, metade não tem mais de uma centena de pessoas. A maior parte da província corresponde às cabeceiras da bacia do rio Duero, ao longo das quais se encontram espalhadas diferentes regiões.

HISTÓRIA DO VINHO

A escavação de adegas na bacia do rio Ribera del Duero é a prova da antiguidade da viticultura em Soria, bem como no resto dos territórios de Castilla La Mancha. As zonas com maior tradição são a Alcarria, Aranda e San Esteban de Gormaz, em Segóvia. É verdade que a filoxera e o despovoamento levaram a um declínio da actividade no passado, mas nos últimos tempos tem havido um ímpeto renovado e novos investidores estão a chegar à área. De Morales a Langa de Duero é comum encontrar pequenas adegas familiares com vinhos de qualidade.

VINHOS E ADEGAS

Como se pode imaginar a partir da sua localização, a Denominação de Origem predominante em Soria é Ribera del Duero. As adegas mais notáveis são Bodegas Domino de Atauta, Bodegas Gormaz, Bodegas Medinaceli e Bodegas Valdeviñas.

PONTOS DE INTERESSE

A província de Soria destaca-se pelo seu rico património românico, com monumentos como a Co- Catedral e o Mosteiro de San Juan na capital, mas também a Igreja de San Miguel em San Esteban de Gormaz e a Catedral de Santa Maria del Burgo de Osma. Em termos de espaços naturais, a Serra de Urbión e a Laguna Negra são de grande interesse, assim como a Reserva Natural do Cañón del Río Lobos. Soria faz parte da Rota do El Cid e tem uma forte gastronomia, como o resto dos territórios de Castela e Leão, onde a carne desempenha um papel importante e é banhada com bons vinhos locais.