Bien qu’il ne s’agisse pas d’un vigneron, le nom de Robert Parker est peut-être l’un des plus importants dans le monde du vin. D’une certaine manière, depuis plusieurs décennies, son influence s’est imposée chez certains producteurs, notamment ceux qui élaborent leurs vins en recherchant leurs points célèbres. On dit que Parker aime les vins avec du bois noble et beaucoup d’extraction, avec certaines similitudes avec Bordeaux. En particulier, je ne pense pas qu’il y ait un goût Parker, puisque Parker a différents collaborateurs qui se consacrent à la dégustation des différents vins du monde et, évidemment, chacun a ses goûts et ses préférences.
En 1975, cet avocat, confrère de profession, se lance dans la rédaction d’un guide sur les vins qui finira par devenir le célèbre magazine « The Wine Advocate ». Aujourd’hui, la réalité est que les points Parker peuvent élever un vin et augmenter considérablement son prix. Cette circonstance n’est pas anodine, car réfléchissons aux conséquences économiques qu’une bonne note de critique peut avoir pour n’importe quelle cave.
En Espagne, la personne chargée d’évaluer et de noter nos vins est Luis Gutiérrez, et il le fait également en Argentine, au Chili et dans le Jura. En général, à quelques exceptions près, je suis assez d’accord avec ses appréciations, c’est donc toujours une référence quand on boit un vin. En plus du fait que ceux-ci ont placé nos vins sur la scène internationale, revendiquant la qualité de nombreuses régions viticoles qui, traditionnellement, ont été à l’ombre de la Rioja ou de la Ribera del Duero.
La partition de Robert Parker n’est pas la seule référence pertinente, Wine Spectator, Jancis Robinson ou le Guide Peñín, ce dernier en Espagne, ont également leur poids et leurs adeptes. Bien qu’à ce stade, il convient de s’interroger sur l’utilité d’établir des valorisations. Les détracteurs mettent en avant l’injustice qu’implique la notation d’un vin, toujours subjective, en plus de la méfiance économique qui peut exister derrière une bonne évaluation. Les adeptes allèguent l’aspect positif d’avoir la référence d’experts éprouvés. En tout cas, je suis sûr que chacun, plus ou moins, regarde de travers les points que les critiques et leurs collaborateurs attribuent chaque année aux vins qui les intéressent le plus. Ce dont je n’ai aucun doute, c’est que tout est venu d’une centaine de points Parker, ou que c’est autour de ce score, ce n’est pas une bagatelle.