Vale de Choapa - vinhas de pisco

LOCALIZAÇÃO E HISTÓRIA

A denominação de origem Choapa Valley é uma das três, juntamente com Elqui Valley e Limarí Valley, dentro da região chilena de Coquimbo, especificamente no sul. O Vale de Choapa cobre a totalidade da província com o mesmo nome, localizada no norte do Chile.

É o vale mais estreito desta região chilena e tem actualmente pouco mais de 1.600 hectares de vinha, 90% dos quais são dedicados à produção de uvas para a produção de pisco, o produto nacional do Chile. Cerca de 140 hectares são dedicados à produção de outros tipos de vinho.

SOLOS

Os sedimentos do rio Choapa, que incluem lodo, areia e cascalho, deram origem no Vale de Choapa a um solo do tipo colo-fluvial, adequado para o cultivo de videiras e algumas árvores de fruto. Como consequência dos factores edafoclimáticos, é possível obter uvas de considerável acidez e doçura, com aromas frutados e toques minerais.

CLIMA

O clima na região de Coquimbo corresponde ao da estepe, embora possamos distinguir subclimas ou microclimas em função das diferentes geografias da região. Por um lado, na cordilheira andina encontramos um clima frio de estepe de montanha, caracterizado por uma extrema secura. A chamada estepe quente está presente no interior da região. A estepe começa na costa da região de Coquimbo, onde as temperaturas podem ser descritas como moderadas devido à presença do Oceano Pacífico e às suas brisas que penetram no interior da região. O nevoeiro costeiro, chamado "camanchaca" pelos habitantes de Coquimbo, aparece muito frequentemente no terreno da cordilheira costeira.

A denominação de origem Choapa Valley goza de um clima de estepe árido, caracterizado pela ausência de cobertura de nuvens e elevada secura, embora a precipitação ocorra regularmente no Inverno. A temperatura média nos meses de Janeiro-Fevereiro é de 9º, enquanto que nos meses mais quentes (Julho e Agosto) sobe entre 25º e 30º. Portanto, o clima do Vale de Choapa pode ser considerado como frio, seco e com abundância de luz, com precipitações que atingem uma média de 250 ml por ano.

VARIEDADE DE UVA

O clima e o solo do Vale de Choapa são os factores que ajudam o cultivo de uvas tais como diferentes variedades de moscatel, pedro ximénez, cabernet sauvignon ou cabernet franc. Em direcção ao interior do vale e com a proximidade das montanhas, encontramos as videiras syrah.