Derrière les différents vins espagnols, il y a aussi différents cépages, certains plus connus que d’autres, mais dans ce texte, nous espérons vous offrir quelques exemples curieux de cépages peu connus que vous pouvez trouver en Espagne.
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Les vins volcaniques des îles Canaries
Aux îles Canaries, il existe de nombreuses caves à découvrir et jusqu’à une douzaine d’appellations d’origine. Les vins canariens bénéficient de sols volcaniques et de cépages uniques au monde
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Le cava, une production purement catalane?
La production vinicole dans la région de Requena est orientée de plus en plus vers le cava et offre des mousseux qui ont remporté plusieurs prix.
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