Cantine in vendita a Pontevedra: l’Albariño di Rías Baixas

Pontevedra è una provincia nel nord-ovest della Spagna, situata a sud-ovest della Galizia. Confina con le altre tre province galiziane: Coruña, Lugo e Ourense, oltre che con il Portogallo e l’Oceano Atlantico. Al di là dell’omonimo capoluogo, conta anche località famose come Marín e Sangenjo.

STORIA DEL VINO

La regione di Rías Baixas ha una lunga tradizione vinicola ed è famosa per la produzione del vino Albariño. Alcuni dicono che furono i monaci di Cluny ad introdurre questa uva nella zona attraverso il monastero di Armenteira, e Pontevedra, nel XII secolo. Altri sostengono che si tratti di una mera teoria, dal momento che la varietà locale era già presente nel Sud della Galizia. Ad ogni modo, è vero che i monaci cistercensi hanno dato un grande impulso alla sua coltivazione.

I vini non furono esportati ad altre regioni d’Europa fino al XVI secolo. Inizialmente venivano conservati nei monasteri, ma con l’alienazione attuata da Mendizábal nel XVIII secolo iniziarono ad essere trasferiti nei “pazos” e in altre grandi case. Tuttavia, solo a metà del XX secolo la varietà si estese in tutto il territorio e ottenne visibilità nel mercato nazionale e internazionale.

VINI E CANTINE

Le cantine di Pontevedra rientrano nella Denominazione di Origine Rías Baixas, che ottenne il proprio riconoscimenento a partire dagli anni ’80 e incoraggia la produzione del vino Albariño. Da allora si è verificata un’evoluzione, che si evidenzia con la divisione in sottozone: alcune delle cantine più rilevanti di Pontevedra sono Pazos de Lusco, Adega Dos Eidos, Adega Laureatus, Adega Valdés, Adegas Gran Vinum, Adegas Tollodouro, Bodegas Gran Bazán, Bodega Remesal, Bodegas Aquitania, Bodegas As Laxas, Bodegas Palacio de Fefiñanes, Bodegas Castro Martín, Bodegas Fillaboa, Bodegas La Val, Bodegas Marqués de Vizhoja, Bodegas Martín Codax, Bodegas Terrras Gauda, Bodegas Viña Nora, Quinta Couselo, Bodegas Santiago Ruiz, Bodegas Mar de Frades, Pazo Bayón, Pazo Quinteiro da Cruz, Lagar de Cervera, Pazo Barrantes, Pazo San Mauro, Bodegas Morgadío, Bodegas Carballal de Sande, Bodegas Zarate e Bodegas Moraima.

PUNTI DI INTERESSE

Nel verde paesaggio di Pontevedra, pieno di valli e fiumi, spicca il Parco Nazionale delle Isole Atlantiche. Magnifiche sono anche le sue spiagge dal carattere atlantico. Il fatto che molti ordini religiosi, nella maggior parte dedicati alla coltivazione delle viti, si siano installati intorno al fiume, ha permesso che venga conservato un grande patrimonio del romanico. Le tradizioni di questa regione si riflettono nelle sue feste, ad esempio A Rapa das bestas de Sabucedo e la Romería Vikinga de Catoira, riconosciute di Interesse turistico Internazionale. In tutta la Galizia, i frutti di mare sono protagonisti della offerta gastronomica.