Cantine in vendita in provincia di Siviglia: la capitale del mondo

Siviglia è una delle provincia dell’Andalusia, il cui omonimo capoluogo è la quarta città più popolata della Spagna (dopo Madrid, Barcellona e Valencia). Confina con Malaga, Cadice, Huelva, Badajoz e Cordova ed è composta da 105 comuni e quindici partidos judiciales, tra cui Carmona, Lebrija, Utrera, Écija, Alcalá de Guadaíra e Dos Hermanas.

STORIA DEL VINO

Siviglia è stata capitale mondiale per vari secoli e comprende una vasta estensione di territori. L’approvvigionamento del vino è stato sempre complicato perché solo il 20% dei cittadini di Siviglia possedeva terre con vigneti e non bastavano per tutti. Nel 1310 vennero dettati i “Dazi del vino” per proibire l’entrata dal Portogallo e aumentare il libero commercio tra i cantinieri della zona, in modo da favorire l’espansione del settore. Ma il fattore principale della crescita fu l’apertura del mercato americano, dato che nelle colonie era proibito piantare vigneti.

Con il tempo presero forma alcune zone vinicole, che già nel XV secolo cercavano mercati internazionali. Si dividono nella Zona del Condado de Niebla e vicina alla costa occidentale di Huelva; l’area di Jerez, Sanlúcar de Barrameda e il Porto di Santa Maria; la zona del Aljarafe-Ribera e la Campiña e Sierra Norte de Sevilla. I vini di Cazalla furono tra i più riconosciuti a Siviglia durante il Medioevo, così come la zona di Constantina.

VINI E CANTINE

La Sierra Norte de Sevilla è un’indicazione geografica utilizzata per indicare i vini dell’area settentrionale della provincia che raccoglie i comuni di Cazalla de la Sierra, Constantina, Guadalcanal e Alanís. Rimontgó possiede delle cantine e vigneti in vendita in questo territorio, anche se alcune delle case più riconosciute sono le cantine Bodegas Puerta Marisma, Bodegas Barbadillo, Bodegas Mi Tierra, F. Salado,Bodegas Góngora, Bodegas Gonzalez Palacio, Bodegas Tierra Savia, Bodegas Colonias de Galeón.

PUNTI DI INTERESSE

Anche se la provincia comprende spazi naturali di valore, come una buona parte del Parque Natural de Doñana, la vera attrazione risiede nella capitale. Il centro storico di Siviglia è il più esteso di tutta la Spagna ed è uno dei tre più grandi in Europa. Il suo patrimonio storico racchiude monumenti come la Cattedrale, includendo anche la torre della Giralda, l’Alcázar, l’Archivo de Indias e la Torre del Oro. I primi tre furono dichiarati Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO nel 1987. Le feste emblematiche sono la Settimana Santa e la Feria de Abril, dove i costumi e il flamenco colorano la città. È anche molto famosa la Romería del Rocío (pellegrinaggio in onore della Vergine del Rocío). È molto in voga anche la corrida e lo dimostra la Plaza de Toros de La Real Maestranza. Come in tutta l’Andalusia risalta l’ambiente festoso, la qualità della vita e la gastronomia basata sul gazpacho, le tapas e i dolci tradizionali.