Vale de Curicó - o resgate da herança crioula e dos vinhos premium

LOCALIZAÇÃO E HISTÓRIA

O Vale de Curicó abrange a província de Curicó e a comuna de Río Claro na província de Talca. Uma das maiores adegas do Chile está localizada nesta denominação de origem: Viña San Pedro.

Por outro lado, é necessário salientar que no início dos anos 80 um dos mais importantes avanços tecnológicos do sector vinícola chileno teve lugar nesta DO, graças à utilização pelo enólogo espanhol Miguel Torres de tanques de aço inoxidável para o armazenamento e envelhecimento do vinho.

As primeiras informações sobre a produção de vinho datam de 1851, quando a família Correa Albano introduziu vinhas do velho continente, especificamente de França, na região. Este DO, juntamente com Valle del Maule, tem sido historicamente muito forte na produção de vinho a granel, embora hoje em dia trabalhem muito frequentemente com vinhos de alta gama. Actualmente, o negócio do enoturismo reactivou o interesse por esta denominação de origem, com a possibilidade de desfrutar de áreas naturais protegidas com flora e fauna nativas coloridas.

SOLOS

Com uma largura de 45 km em Curicó, a depressão intermédia alarga-se para 75 km em Talca e no seu sector oriental podemos encontrar um relevo com altitudes entre 300 e 850 metros acima do nível do mar e de origem sedimentar.

A diversidade da paisagem na denominação de origem do Vale do Curicó permite encontrar uma vasta gama de solos, tanto vulcânicos como aluviais, com uma textura argilo-limosa. Este facto permite-nos escolher as melhores condições para as diferentes castas de uva. Os vinhedos centenários atestam ser uma das mais veneradas, diversificadas e maiores áreas vitícolas do Chile.

Na área de Curicó e Talca os solos são derivados de conglomerados, brechas e tufos vulcânicos; são pedregosos excepto os tufos vulcânicos mais pesados.

O Vale Lontue é considerado a capital do vinho do vale. O cultivo da vinha concentra-se principalmente no vale central e nos contrafortes da Cordilheira da Costa.

CLIMA

O clima na denominação de origem do Vale do Curicó é mediterrânico com características moderadas, dependendo da localização geográfica exacta. Durante os meses de Verão, caracterizados por luz natural abundante, o clima é seco e quente. Com a chegada do Inverno há uma descida gradual das temperaturas, que geralmente permanecem acima dos 0º, embora em raras ocasiões tenha havido geadas. As noites de Inverno são frias e húmidas e verifica-se um aumento da precipitação. A precipitação anual é de cerca de 600 mm, concentrada principalmente durante os meses de Inverno. Na parte ocidental do Vale e devido à alta pressão proveniente do Oceano Pacífico, a precipitação anual sobe para 720 mm, sendo esta área mais chuvosa do que o Vale Rapel.

TIPOS DE UVAS

Com uma área de aproximadamente 18.000 hectares de vinhas, a denominação do Vale do Curicó tem a maior área dedicada ao cultivo de castas de uva branca no Chile. O vinho branco representa 40% da produção nos vinhedos do Vale de Curicó, sendo o sauvignon blanc e o chardonnay as castas mais utilizadas. Para além das variedades acima mencionadas, outras variedades como cabernet sauvignon, gewurztraminer, merlot, carménère, malbec e syrah são cultivadas neste vale.