Adegas para venda em Valparaíso, vinhedos com vista para o Oceano Pacífico

A província de Valparaíso está localizada no centro-oeste da região com o mesmo nome. A sua capital, que leva o seu nome da província, é a cidade com a maior população de 870.000 habitantes. O Vale de Casablanca, que inclui a comuna do mesmo nome, situa-se na província de Valparaíso. A cidade de Viña del Mar também se destaca como uma cidade representativa no sector turístico da província. O nome desta cidade está directamente relacionado com a plantação de vinhas no longínquo ano de 1580. O clima desta província é temperado, mediterrânico, caracterizado pela influência dos ventos do oceano, uma humidade relativa superior a 75% e uma precipitação de até 450 mm por ano. A importância do porto de pesca e de mercadorias de Valparaíso deu origem a uma importância crescente para a rota comercial que liga a capital da província a Santiago do Chile. A cidade de Valparaíso, situada na costa do Pacífico, é também um destino turístico muito importante para a província, uma vez que é considerada Património Mundial pela UNESCO.

HISTÓRIA DO VINHO

A cultura do vinho no Chile está intimamente relacionada com a província de Valparaíso, já que uma das principais cidades, Viña del Mar (é também uma comuna) recebeu o seu nome da plantação de vinhedos por volta de 1580.

A crescente importância de Valparaíso como primeiro porto do Pacífico tornou a estrada colonial que liga o porto a Santiago uma rota importante para o país. Nesta região e localizada a apenas 64 km de distância, o belo Vale de Casablanca é um dos mais importantes vales do país. Originalmente chamada Santa Bárbara de Casablanca, foi fundada em 1753 em homenagem à esposa de Fernão VII.

A brisa do Pacífico é um dos factores que influenciam o vinho produzido em Valparaíso, onde variedades como o chardonnay ou o cabernet sauvignon são cultivadas. Este paraíso recorda-nos os sólidos navios à vela "cabo horneros", as barras dos marinheiros e os ataques piratas, Pablo Neruda, a caça à baleia e a nostalgia dos tempos passados.

VINHOS E ADEGAS

Na província de Valparaíso, o enoturismo é estabelecido ao longo de uma interessante rota vinícola composta por doze adegas abertas ao público durante todo o ano. Nestas dezenas de adegas encontramos características muito particulares que ajudam a estabelecer diferenças. Assim, encontramos adegas mais tradicionais como Veramonte, Quintay ou Viña Mar; outras especializadas na produção de vinhos biológicos como Matetic ou Bodegas Santa Emiliana, e muitas outras que foram definidas como adegas "boutique", como Catralita, Loma Larga, adega Kingston ou adega Casas del Bosque. Vale também a pena mencionar aspectos específicos que podem ser de interesse para o visitante, tais como as pequenas mas muito atractivas adegas, incluindo Viña Puro Caballo, que oferece espectáculos tradicionais de arte equestre chilena; Morandé, Santa Carolina ou Concha y Toro, que oferecem passeios de charrete puxados a cavalo pelas suas vinhas. Outras adegas incluem William Cole, Viña Mar, Karoche, Estancia el Cuadro e Viña Casablanca. Uma das adegas com uma localização mais especial é Viña Indómita, cujo nome honra a sua localização: um castelo aninhado no topo de uma cadeia montanhosa. A província de Valparaíso é também sede de um centro turístico centrado no mundo do vinho, com numerosos serviços para os seus visitantes.

PONTOS DE INTERESSE

Uma das principais atracções turísticas na província de Valparaíso é a cidade de Valparaíso, que foi acrescentada à Lista do Património Mundial da UNESCO em 2003. Valparaíso é uma cidade marcada por uma topografia muito singular, com um traçado urbano adaptado às colinas e colinas que a rodeiam. Por esta razão, não é raro hoje em dia encontrar caminhos-de-ferro funiculares ligando as partes mais altas da cidade com as zonas costeiras. Outra das cidades mais atractivas é Viña del Mar, uma cidade balnear onde as vilas do início do século coexistem com edifícios recentemente construídos, tais como hotéis e casinos. As suas praias e termas atraem um grande número de turistas, tal como o festival anual de música de Viña del Mar, considerado o mais importante da América do Sul, que se realiza nesta cidade chilena desde 1960.

Em relação ao mundo do vinho, o turismo ligado ao sector do vinho desenvolveu-se através da Rota 68, uma rota utilizada por muitos dos turistas que visitam o Chile. A utilização desta rota leva estes turistas a centros de interesse vitivinícola como a zona da denominação de origem do Vale de Casablanca, na província de Valparaíso. Para além das adegas que abrem as suas portas aos visitantes ao longo do ano, esta província continua a promover o turismo através da criação de uma "rota aérea do vinho" que tem uma vista aérea dos vales de Casablanca e Moapa.

Os amantes da natureza têm uma data imperdível na província de Valparaíso com a comuna de Juan Fernández, uma entidade composta por três ilhas: Robinson Crusoe (onde Daniel Defoe montou a sua famosa obra), Santa Clara e Alejandro Selkirk. Este arquipélago é de grande interesse botânico e foi declarado Reserva da Biosfera para a sua protecção integral.