Las bodegas valencianas se vuelven a dar cita en la Feria Requenense del Vino (Ferevin), que este año se celebra del 24 al 27 de agosto y viene cargada de invitados y degustaciones
Que Requena es famosa por la calidad de los vinos lo saben todos los valencianos, pero cada vez más los foráneos. A fin de seguir dando difusión a los productos de la zona, todos los años se celebra la Feria Requenense del Vino (Ferevin), que este curso afronta su edición número 26. La cita, que tendrá lugar a partir de hoy y hasta el domingo, 27 de agosto, congrega a las principales bodegas de la zona, coincide con las fiestas mayores del municipio y marca un punto de inflexión en el calendario de los vecinos. Quienes hayan asistido en alguna ocasión no necesitan más motivos para repetir la experiencia. Para los primerizos, aquí van 5 razones de peso que les harán levantar la copa y brindar con énfasis cuando ya es casi época de vendimia.
1) Estarán los que tienen que estar
Los principales bodegueros de Requena son conscientes de la importancia de tener presencia en este evento. Sebirán, Sierra Norte, Coviñas, Cuevas, Murviedro, Dominio de la Vega, Vicente Gandia, Pago de Tharsys, Torreo Oria… todos ellos asistirán a la cita, así como el propio Consejo Regulador de la D.O. Utiel-Requena. La feria es la prueba del progreso que han experimentado los negocios de la zona en las últimas décadas, modernizando sus sistemas de producción, dinamizando sus vías de distribución y logrando embotellados de gran calidad con cada vez más fama. La imagen de calidad del vino valenciano crece a cuenta de hermanar al sector.
2) Talleres, catas, degustaciones…
No habrá tiempo para el aburrimiento. El programa de Ferevin 2017 incluye concursos, catas comentadas y hasta una sesión de cocina abierta, donde las Amas de Casa de Requena darán a degustar los productos típicos de la zona. Cabe recordar que nos encontramos en una zona de gran valor gastronómico, donde destacan los platos de cuchara, especialmente el arroz y las patatas, así como los embutidos, acogidos a la Indicación Geográfica Protegida. Es una gran ocasión para probar la longaniza, el chorizo, la güeña, el perro o la morcilla, entre otros. A disposición de los visitantes se pondrá un bono-degustación valorado en 8 euros.
3) Ha llegado la hora del cava
El prestigio de Requena en la producción de espumosos es cada vez más notorio, como viene a confirmar la creación de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, integrada por hasta ocho bodegas. Al cava se le ha puesto la etiqueta de vino catalán, pero lo cierto es que su elaboración está empezando a diversificarse. Las plantaciones valencianas de Chardonnay aumentan de forma exponencial, con la misma velocidad que las bodegas de Requena empiezan a ganar premios en diferentes certámenes de todo el planeta. Ahora bien, destacan en este aspecto Dominio de la Vega, Pago de Tarsys, Torre Oria y Castell del Sorells.
4) Facilidades de logística
Como novedad de este año, el recinto ferial permanecerá abierto todo el día, desde las 11 hasta las 22 horas (a excepción del domingo, cuando tendrá lugar la clausura a las 14.30 horas). Los visitantes tendrán tiempo de sobra para disfrutar de los vinos y cavas, sin tener que preocuparse por beber alcohol. El viernes 25 de agosto se pondrán autobuses gratuitos desde Valencia para todo aquél que desee asistir a la feria y no tenga que preocuparse ni por el aparcamiento ni por la conducción. Además habrá un 30% de descuento en el bono-degustación para quienes acrediten haber llegado en Renfe Cercanías, a fin de fomentar el uso de transporte público.
5) Empieza la temporada de vendimia
Si bien ha llegado el momento de despedirse del verano, los vecinos de Requena dan la bienvenida a una temporada muy importante para ellos. Hablamos de los meses de vendimia, que en el hemisferio norte son los que comprenden entre agosto y octubre. La cita también coincide con la celebración de las fiestas mayores del municipio. Qué duda cabe del momento tan especial para los agricultores de la zona, donde el vino es un medio vida imprescindible.