Cantine in vendita in provincia di Jaén: terra di olivi

Jaén è situata al sud della Spagna e al nord-est dell’Andalusia. Pur essendosi costituita come provincia nel XIX secolo, si tratta di uno degli storici “quattro regni” della comunità autonoma. Confina con Cordova, Ciudad Real, Albacete e Granada. È la zona per eccellenza dell’olio d’oliva e i suoi olivi ricoprono fino a due terzi delle coltivazioni.

STORIA DEL VINO

Fin dall’epoca romana, in Andalusia sono state coltivate viti, cereali e olivi. La provincia di Jaén ha acquisito particolare importanza negli ultimi anni. A partire dall’occupazione castigliana, sono aumentati il consumo e la produzione vinicola, e come in altre zone della Spagna, è stato grazie alla spinta delle associazioni religiose e militari. L’Ordine di Santiago, l’Ordine militare di Calatrava e l’Ordine di San Juan hanno lavorato su estensioni molto ampie di vigneti.

I vini più quotati di Jaén nel XV secolo furono Torrontés, Albillo e Aloque, che sono arrivati ad ottenere la propria Denominazione di Origine a fine del XVIII secolo. Le epidemie di oidio e di fillossera hanno distrutto molte coltivazioni nel XIX secolo e hanno portato gli agricoltori a cimentarsi nella coltivazione di olivi. Per questo motivo, Jaén è l’ultima provincia andalusa per superfice di vigneti, ma continuano ad essere prodotti vini di qualità a Bailén, Lopera, Pozo Alcón e Torreperogil.

VINI E CANTINE

Grazie al primato della coltivazione di olivi, Jaén è una delle poche province spagnole che attualmente non hanno Denominazione di Origine di vini, come Granada e Almeria. Alcune delle cantine più importanti della zona sono Bodegas Marcelino Serrano, Bodegas Valle Bravo, Bodegas Campoameno e Bodegas Herruzo. Rimontgó dispone di cantine di vini e oliveti in vendita a Jaén.

PUNTI DI INTERESSE

I numerosi olivi de Jaén fanno sì che l’olio costituisca una grande attrazione per il turismo della provincia, al punto che vengono organizzati numerosi percorsi e attività. Dal punto di vista culturale, sono interessanti città quali Úbeda e Baeza, che costituiscono un insieme monumentale rinascimentale, riconosciuto dall’Unesco. Sono anche presenti vari castelli e ambienti naturali di grande bellezza, che vanno dai suoi quattro parchi naturali fino ad un serra colma di vegetazione e specie animali uniche.