Como decía en mi última entrada, el lunes, 16 de septiembre, y el miércoles, 18 de septiembre, RIMONTGÓ hizo su presentación como patrocinador del equipo español de cata a ciegas en el Mundial de Cata a Ciegas (World Tasting Championship) que se celebrará el sábado 12 de octubre de 2024, en Chateau Dauzac, localizado en Margaux (Burdeos). Obviamente, no voy a reiterar lo dicho en aquella entrada, pero sí que quiero comentar los vinos que fueron servidos y catados durante los eventos. Una selección variada que llevó a los participantes a recorrer importantes zonas de la Europa vinícola.
1º) JAG godello viñas viejas 2022, de José Antonio García.
El Bierzo es una de las grandes zonas vinícolas de nuestro país, donde se elaboran excelentes mencías y godellos. En esta ocasión, la godello de José Antonio García nos llevó por las tierras leonesas con ciertas notas de vino natural que lo hacían muy disfrutable.
2º) Buntsandstein riesling trocken 2023, de Lukas Hammelmann.
La riesling es la gran dama blanca en Alemania, un país que tiene excelentes zonas vinícolas, y en cada una de ellas se expresa con un carácter propio. El vino catado, de Lukas Hammelmann, demostró las características propias del Palatinado, donde la acidez se integra a la perfección con el volumen y la elegancia.
3º) La Come des Amoureux blanc 2021, de Jean Fery
Domaine Jean Fery & Fils es una bodega familiar situada en Échevronne, entre Beaune y Nuits-Saint-Georges. Este, posiblemente, fue el vino blanco que más gustó a los asistentes, y es que Borgoña, tanto en tintos como en blancos, siempre toca el corazón. Las notas lácteas, de mantequilla fina, con un punto de manzana y la mineralidad dejaron una grata sensación a los asistentes.
4º) Las Santas 2019, de Aseguinolaza & Leuda.
La garnacha es una de las variedades de uva más plantadas en todo el mundo, gracias a su buena adaptación a los diferentes tipos de suelo. En España tenemos excelentes, siendo Navarra una de las regiones donde podemos encontrar vinos de gran frescura y tipicidad. El vino servido fue de una pequeña bodega, Aseguinola&Leuda, y en él primaba una capa media roja, con tonos especiados y hierbas aromáticas propias de los suelos arcillocalcáreos.
5º) Montée des Roche 2018, de Arnaud Lambert.
Arnaud Lambert elabora, en Saumur, vinos puros, precisos y elegantes. La cabernet franc del Loira suele ser sinónimo de frescura. Esta variedad tiene ciertas semejanzas con la cabernet sauvignon, típica de Burdeos, pero la diferencia más importante radica en que la primera tiene menos estructura. Las piracinas, el pimiento rojo, la pimienta, las especias y el tabaco son notas propias de una variedad que siempre apetece beber.
6º) Tre vigne predappio 2021, de Chiara Condello.
Por último, una sangiovese. Italia no puede faltar nunca en una buena cata. Esta es una variedad de gran tanicidad. En nariz se potencian las notas de frutos rojos y flores, mientras que en boca es amplio, limpio, envolvente. Un hermoso equilibrio entre la acidez y los taninos sedosos.
Seis vinos que dieron mucho juego a ciegas y que, por supuesto, encantaron a los asistentes.