Kolejny rok. Wiele wypitych win i przeżytych wspaniałych chwil – i wypitych razem z nimi. W ciągu ostatnich dwunastu miesięcy brałem udział w czterech konkursach. Ani podczas degustacji w parach w Vila Viniteca, ani na Mistrzostwach Hiszpanii, ani w Canarias Wine Challenge nie odnieśliśmy sukcesu, jednak zajęliśmy drugie miejsce w konkursie „El Código del Champagne”, zorganizowanym przez Mibil Distribuciones i Arrabal 18. Przy doskonałym poziomie degustatorów w naszym kraju mogę być jedynie zadowolony.
Oto dwanaście win roku, które z jakiegoś powodu poruszyły mnie najbardziej.
1) LE PERGOLE TORTE 2020 – MONTEVERTINE
Codziennie bardziej podoba mi się wina toskańskie, czy to Chianti, Brunello, Rosso czy Super Tuscans. W tym roku spróbowałem kilku z nich, a spośród nich Le Pergole Torte 2020 wydało mi się fantastyczne. Najlepsze w tym wszystkim? Mam jedną butelkę zachowaną! Wypite z moimi przyjaciółmi z Terroir a Ciegas.
2) BAYNOS 2021 – MAURO
Co za miła niespodzianka! Wypiłem je w przestrzeni Verema. Jeden z tych win, które nieoczekiwanie trafiają prosto w serce.
3) BLANC D’ARGILE – VOUETTE&SORBÉE
Na szczęście w tym roku wypiłem sporo szampana, choć nigdy nie jest go za dużo. Wina Vouette&Sorbée zawsze mnie zachwycają. Wypite z moimi przyjaciółmi z Terroir a Ciegas.
4) IN SOMMENCHEIN 2010 – ÖKONOMIERAT REBHOLZ
Chyba piłem to wspaniałe wino kilka razy w tym roku, pierwszy raz dzięki mojemu przyjacielowi Davidowi Carrilowi. Mam nadzieję, że z wielu powodów wypijemy jeszcze wiele wspólnych butelek.
5) WEHLENER SONNENUHR AUSLESE 2017 – STUDERT PTÜM
Nie mam słów, by opisać popołudnie spędzone z przyjaciółmi: Rafa Boluda, Paco Pastor i Andrés Candela w winnicy Wehlener Sonnenuhr, ciesząc się tym winem i rozmawiając o wszystkim i o niczym. U naszych stóp legendarna winnica i rzeka Mozela.
6) RESERVA 2002 – REMÍREZ DE GANUZA
Niesamowite wino. Degustowane z Terroir a Ciegas w domu naszego przyjaciela Paco Jiméneza. Niezapomniany dzień.
7) BATARD MONTRACHET GRAND CRU 2022 – JC GUYAUX
Spektakularne wino, które idealnie symbolizuje moje spotkanie z moim drogim przyjacielem Juanem Ferrerem. Wspaniała noc z przyjaciółmi z Benageber Council. Mam nadzieję, że będzie ich jeszcze wiele.
8) MONPRIVATO 2004 – GIUSEPPE MASCARELLO
Jedno z tych win, które powinny być zapisane wielkimi literami. Legenda, która uzasadnia swoją legendę. Degustowane tej samej nocy co poprzednie.
9) BRUT RESERVE – BÉRÊCHE&FILS
Być może nie jest to najlepszy szampan, jaki wypiłem w tym roku – w końcu to ich podstawowa cuvée – ale tej nocy wydał mi się wyjątkowy.
10) BOURGOGNE ALIGOTÉ & LADOIX 2023 – CHANTERÊVES
Wiem, że to dwa wina, a nie jedno, ale wypiłem je tego samego dnia podczas kolacji w japońskiej restauracji z naszymi przyjaciółmi Vicente i Cruz. Chanterêves mnie zachwyca.
11) CUVÉE MARIE BEURRIER 2013 – HENRI BONNEAU
Kolejna niespodziewana niespodzianka, degustowana z przyjaciółmi z Benagéber Council. Te wina, których się nie spodziewasz, w tym przypadku zrewitalizowały moją miłość do Châteauneuf-du-Pape.
12) ÚNICO RESERVA ESPECIAL 2024 – VEGA SICILIA & CASTILLO DE YGAY 2011 – MARQUÉS DE MURRIETA
Ten duet to hołd dla doskonałych win z Ribera del Duero i Rioja. Nie chodzi o wybór, lecz o czerpanie przyjemności. Wspaniałe. Dzielenie się z moim bratem i Vicente.
Wybór dwunastu win roku nigdy nie jest łatwy, ponieważ było wiele wspaniałych chwil spędzonych z różnymi przyjaciółmi. Dziękuję wszystkim, z którymi podzieliłem się winem w 2025 roku, bo jestem pewien, że to były szczęśliwe chwile.