Cantine in vendita a León: famosa per i suoi vini spumanti

La viticoltura è un'attività molto importante per la regione spagnola di Castiglia e León. León è la provincia più grande della regione, situata a nord-ovest della stessa. A nord confina con le Asturie e la Cantabria; a est con la provincia di Palencia; a sud con Zamora e Valladolid; a ovest con la Galizia, in particolare con le province di Orense e Lugo.

STORIA DEL VINO

Gli asturiani già coltivavano i vigneti con tecniche antiche. Fin dall'epoca romana, la parte meridionale di León era un luogo di transito per i viaggiatori che percorrevano la Via dell'Argento e il Cammino di Santiago, che incoraggiava il trasporto dei vini. Infatti, nel X secolo, l'economia della zona si basava su mulini per cereali e vigneti di cantina. Anche i monasteri hanno promosso la viticoltura, che non cesserà di progredire fino al XIX secolo, quando la peste della fillossera fu colpita.

Attualmente, la produzione è concentrata nella regione del basso Bierzo, nota come Hoya Berciana, e nelle zone tradizionali di Valdemimbre, Los Oteros e Ribera del Cea, nel sud della provincia. I monaci benedettini hanno portato le viti dalla Francia, e per questo si può trovare la varietà autoctona di Borgogna, che ha messo radici nel IX secolo nella regione di Sahagún e mutato nella varietà autoctona di Prieto Picudo. Molto conosciuti sono anche gli spumanti delle loro cantine sotterranee.

VINI E CANTINE

Anche se esisteva già un tipo di vino caratteristico di León, la Denominazione di Origine Protetta Tierra de León venne creata nel luglio 2007. Si trova nel sud della provincia e copre una parte del nord di Valladolid, sotto l'influenza dei fiumi Esla e Cea. Nella provincia di León si trovano anche le cantine del DO Bierzo. Si tratta di una zona di coltivazione all'estremità occidentale, lungo la valle del Sil, protetta tra i Monti di León e i Monti Cantabrici.

Le cantine più importanti di León sono Bodegas Brandea, Bodegas Luna Bebéride, Bodegas Raúl Perez, Bodegas Descendientes de J. Palacios, Bodegas Ribas del Cúa, Bodega Dominio de Tares, Bodegas Pittacum, Bodegas Viñas del Bierzo, Bodegas Meoriga, Bodega Cien Cepas, Bodega Ribera del Ornia e Bodegas Gordonzello.

PUNTI DI INTERESSE

Tra le particolarità dei luoghi di León ci sono le cantine-rupestri, spazi scavati in piccole colline, che generano un microclima favorevole per la produzione del famoso spumante. Della sua natura spicca il Parco Nazionale dei Picos de Europa; culturalmente, sono di grande importanza il patrimonio di Ponferrada, il Palazzo Episcopale di Astorga, opera di Gaudí, e la cattedrale di León. Inoltre, la provincia fa parte della Via dell’Argento e del Cammino di Santiago di Compostela.