1ª Edición Canarias Wine Challenge (Parte 2)

En la fase final, las seis parejas, ufanas y eufóricas, nos enfrentábamos, esta vez, a cinco vinos. Siendo sincero, debo reconocer que, al finalizar la ronda nos parecieron peligrosamente sencillos. Sin embargo, como luego veremos, no resultaron tanto.

Con el primer vino de la final, no tenemos duda. Al unísono decimos chardonnay de Borgoña, concretamente, Chablis. Acidez, mineralidad y estructura. Apostamos por Domaine Drouhin, Grand Cru Vaudesir 2019.

Segundo vino. Tampoco dudamos, otro chardonnay, pero esta vez de Estados Unidos. Pensamos que, además, tiene sentido el juego de chardonnays tan opuestas. Siguiendo el juego, nos decantamos por la bodega de Drouhin en Oregón, añada 2018.

Tercer vino. ¡Si esto no es un champán que baje Dios y lo vea! Juraríamos que es el mismo con el que, por la mañana, nos habíamos enjuagado la boca, siguiendo la sana costumbre del equipo. Creemos que lleva las tres variedades típicas de Champagne. Laherte Freres, Brut Ultradition, sin añada.

Cuarto vino. Volvemos a dudar. Nos cuesta consensuar la variedad, pero finalmente prima la flor azul y el alcohol perfumado de la mencía del Bierzo. Muy fina, por cierto, posiblemente Michellini Mufatto 2018.

Y llega el quinto y último vino del concurso. Es Italia sí o sí. No hay duda. Vinazo absoluto. El mejor de las dos fases. Capa muy clara, con ribete atejado y brillante. Especiado en nariz y exquisito en boca. Seda, pura seda. Nebbiolo. Piamonte. Monprivatto, de Giusseppe Mascarello 2010.

Termina la segunda fase y estamos satisfechos. Creemos que hemos sacado muchos puntos. ¡Ay, ignorantes!

El jurado vuelve a reunirse para corregir. En apenas treinta minutos, tras una brillante actuación musical, nos congregan de nuevo para revelar los vinos de la final y anunciar a las parejas ganadoras. Allá vamos. Los vinos en cuestión son:

VINO 1: GRÜNER VELTLINER: AUSTRIA. KAMPTAL. SCHLOSS GOBELSBURG. RENNER 2019.

 

            VINO 2: CHARDONNAY: ESPAÑA. NAVARRA. CASTILLO DE MONJARDÍN. RESERVA BLANCO 2018.

 

            VINO 3: CHARDONNAY: FRANCIA. CHAMPAGNE. ETIENNE CALSAC. L’ECHAPPEE BELLE BLANC DE BLANCS. SIN AÑADA.

 

            VINO 4: MENCÍA: ESPAÑA. BIERZO. DESCENDIENTES DE J. PALACIOS. LA FARAONA 2020.

 

            VINO 5: SANGIOVESE: ITALIA. MONTALCINO. BIONDI SANTI. BRUNELLO DI MONTALCINO 2016.

 

¡Upssss! Creíamos que habíamos sido más certeros. No es que haya sido un desastre, pues hemos sumado bastantes puntos, pero estábamos convencidos de que habíamos acertado el primer vino -al escuchar grüner, me vino a la cabeza nuestro amigo Dani- y, especialmente, el quinto. ¡Qué dolor! ¡Cómo hemos podido fallar el Brunello di Montalcino de Biondi Santi! La capa… era demasiado baja para un brunello, pero el ribete era más rojizo y muy limpio, ¡qué daño no darse cuenta! Bajamos de la nube, rápidamente, sin paracaídas. Ahora dudamos, seriamente, de haber hecho podio. ¡Alia jacta est!

Llega el momento de conocer el nombre de las tres parejas ganadoras. Tensión a rabiar. Silencio absoluto. Concentración y emoción. Finalmente, el micrófono habla.

En tercer lugar, la pareja número 2, formada por Nuria España Blanca y Erika Sanz Peremach. Muchos aplausos.

En segundo lugar, la pareja número 19, formada por Rafael Hurtado Gil y Daniel Suárez Morales. Más aplausos.

Llega el turno de conocer a la pareja ganadora. El silencio eterno, que siempre se alarga más de lo deseado para descifrar el nombre de la pareja ganadora, termina por romperse.

La pareja ganadora de esta primera edición del CANARIAS WINE CHALLENGE, que organiza LA CAVA DE PIÑERO, es… ¡la PAREJA NÚMERO ONCE, formada por Felipe Pardo Palero y Juan Luis Vanrell Oms! Nuevamente, muchos aplausos.

¡Sííííí! ¡Alegría desbordada! ¡Satisfacción enorme!

El trabajo, la dedicación y la constancia bien han valido la pena. Nos acordamos, por supuesto, de todos los miembros de TERROIR A CIEGAS, pues es un triunfo de todo un equipo que, todas las semanas, estudia, practica y disfruta con esta apasionante disciplina que es la cata a ciegas.

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