En materia de vinos, la acidez es uno de los componentes principales. Los vinos son, por naturaleza, ácidos y, en este artículo, queremos que entiendan un poco más sobre la acidez.
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Galicia: Paisaje, gastronomía y, por supuesto, vino
Algunos de los mejores vinos de nuestro país se producen en Galicia, que cuenta con un total de cinco denominaciones de origen. En el siguiente post, podrá descubrir algunas de las características más destacadas de cada una de las DO.
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Sierra de Gredos
Esta zona vinícola resulta de la unión de Madrid, Ávila y Toledo con características que la convierten en una zona perfecta para obtener exquisitos vinos de las garnachas de la Sierra de Gredos.
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¿Qué vinos beber en verano?
La llegada de la época estival conlleva vacaciones, disfrutar en familia y con amigos y, por tanto, del vino. Aquí algunas opciones para desafiar el calor.
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El juicio de París
El juicio de París marcó un antes y un después en la historia de los vinos franceses. 30 años más tarde, la historia se repitió e incluso fue llevada al cine.
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Château Grillet
Esta pequeña y prestigiosa AOC se encuentra situada al norte del Ródano y permite una única variedad: la viognier. Conózcala un poco más a través de este post.
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Chateauneuf du Pape
Chateauneuf du Pape, una de las denominaciones más conocidas del Valle del Ródano Sur, tiene 13 variedades de uva autorizadas que se plantan sobre unos suelos muy particulares conocidos como galets. Descubra más en el siguiente post.
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