El washing en marketing es una estrategia no ajena al vino, sin embargo, su metodología si que es, obviamente, contraria a la filosofía del terroir.
Read more
Pinot Noir
Pinot Noir, una uva que se expresa mejor en terrenos fríos y húmedos, más que en zonas cálidas. No solo deslumbra en Borgoña, si no también en diferentes países como Nueva Zelanda.
Read more
Clos de Vougeot
El viñedo de Clos de Vougeot se encuentra en la zona vinícola de Borgoña en Francia. Se trata del mayor viñedo de la Côte de Nuits.
Read more
Coulée de Serrant
La Coulée de Serrant se remonta al siglo XII por los monjes cistercienses, plantados desde entonces. Un producto único perteneciente a la familia Joly.
Read more
El día que conocí a Pierre Overnoy
Juan Luis Vanrell nos cuenta en este post como fue la experiencia de conocer en persona a Pierre Overnoy y, además, pasar un día con él en Pupillin, el pueblo de este.
Read more
Una guerra perdida
¿Vino o cerveza? España es el país con mayor superficie de viñedo en el mundo; sin embargo, la cerveza lidera el consumo de bebidas alcohólicas.
Read more