Para terminar esta entrada, por supuesto sumamente informal, desde la S hasta la V.
Se hace bola: Expresión utilizada para referirnos, generalmente, a la Pedro Ximénez. La PX dulce es gorda y expresiva en boca por lo que tanta pesadez, a veces, es una bomba de azúcar. Tendemos a exagerar estos matices diciendo que “la PX se hace bola”.
Todrinkaliters: “Para beber a litros” en inglés y todo junto. Expresión con la que nos referimos a los vinos buenos, sencillos y sin complejidad. Vinos fáciles de beber que incitan a seguir bebiendo. No se busca nada en concreto, tan solo el placer de disfrutar de un vino sencillo. En el mismo sentido, también utilizamos la palabra “glou glou”.
Viejuno: Aquellos vinos que tienen muchos años. No tienen una fecha concreta, pero, en general, podríamos datarlos del siglo pasado. Un vino viejuno suele ser sinónimo de buen vino, aunque no necesariamente tiene que ser excelente.
Vulcanismo: Expresión que utilizamos para referirnos a los vinos de zonas volcánicas, como Canarias y Sicilia, entre otros. En los vinos de estos lugares, las notas minerales y sulfurosas marcan claramente la zona.
Insisto en que estas simples palabras no tienen ningún sentido técnico, pero en mi círculo son mucho más utilizadas que la terminología habitual. No voy a decir que esta se encuentre en desuso, porque no es cierto, pero a veces es mucho más significativo una de “nuestras palabras” que los “tecnicismos normales”, ya que en ocasiones no existe el término adecuado para expresar lo que sentimos en un momento enológico concreto.
A partir de aquí que cada uno haga suyo este léxico si le parece adecuado, definitorio o divertido, y, por supuesto, que lo amplíe según las sensaciones que percibe, porque, al fin y al cabo, el vino traspasa los sentidos y nadie mejor que uno mismo para definir lo que percibe y siente.