Author: Juan Luis Vanrell

Südafrika ist nicht nur Teil der Neuen Welt des Weins, sondern auch ein Land mit einer eigenen Tradition und qualitativ hochwertigen Weinen. Regionen wie Stellenbosch, Paarl und Overberg haben französische Rebsorten an ihr Terroir angepasst und produzieren außergewöhnliche Rot- und Weißweine. Pinotage, die emblematische Rebsorte des Landes, unterstreicht seine önologische Identität.

Wein ist nicht nur das Ergebnis der Gärung der Trauben, sondern ein Prozess, der im Weinberg beginnt und in der Kellerei festgelegt wird. Zwei Grundsätze sind bei der Weinherstellung von grundlegender Bedeutung: der Respekt vor dem Land und ein minimaler Eingriff. Bei dieser Betrachtung geht es nicht um einen technischen Ansatz, sondern darum, was beim Öffnen einer Flasche wirklich wichtig ist.

Wir sind es gewohnt, über Wein aus der Sicht des Weinbaus, der Önologie oder der Verkostungssysteme zu sprechen, aber wir sprechen normalerweise nicht aus der

¿House oder Hotel? Geben Sie die beste Option für Ihre Weinroute ein und erfahren Sie, wie Sie Besuche in Weingütern effektiv organisieren können. Genießen Sie einzigartige Momente mit ein paar produktiven und positiven Momenten für ein unvergessliches önologisches Erlebnis.

Ich war mein Leben lang in vielen Weinbaugebieten, nicht in allen, da ich einen großen Teil der Neuen Welt vor mir habe, vor allem Australien,

Jedes Terroir prägt den Geschmack und die Persönlichkeit des Weins. Tauchen Sie ein in einzigartige Erlebnisse, die Sie zur Entdeckung unvergesslicher Landschaften, Düfte und Traditionen führen.

Entdecken Sie die Welt des Weins und entdecken Sie, warum Ihr Genuss auch im Erwachsenenalter ankommt. Die Reife verwandelt den Genuss jedes Getränks in eine unerschöpfliche Quelle des Glücks.