Ao longo da minha vida, estive em muitas zonas vitivinícolas, não todas, pois tenho grande parte do Novo Mundo pendente, especialmente Austrália, Nova Zelândia, Chile,
Read moreUMA VIAGEM CONSTANTE (I)
Cada terroir deixa a sua marca no sabor e na personalidade do vinho. Mergulhe em experiências únicas que o levarão à descoberta de paisagens, aromas e tradições inesquecíveis.
Read moreA era do vinho
Explore o mundo do vinho e descubra porque o seu prazer chega à idade adulta. A maturidade transforma o prazer de cada bebida numa fonte inesgotável de felicidade.
Read moreO PREÇO DO VINHO
Da influência do mercado ao valor intrínseco da qualidade, desvendamos porque é que um vinho pode ser caro ou acessível. Descubra por que um vinho pode ser caro ou acessível e aprenda como escolher sabiamente para sua próxima experiência vinícola.
Read moreMeus vinhos 2023
Reviva os momentos mais emocionantes de 2023 através da seleção pessoal dos melhores vinhos. Do Champagne La Closerie ao Biondi Santi Brunello, descubra a elegância, frescura e subtileza destas requintadas joias enológicas.
Read moreTendências absurdas: Duas relacionadas aos espumantes
Desmistificamos duas crenças comuns: o espumante é mesmo o companheiro ideal para a sobremesa? A cava espanhola pode rivalizar com o champanhe?
Read moreTendências absurdas: A temperatura dos vinhos brancos
Neste artigo desmascaramos o clichê de que os brancos devem ser servidos gelados e exploramos a temperatura ideal para desfrutar ao máximo cada tipo de vinho. Do espumante ao mais complexo, cada copo tem sua gama ideal.
Read moreTemas absurdos: branco ou vermelho
Brancos, tintos, espumantes e doces, cada um único na sua essência: Rompa com clichês absurdos e explore o poder dos brancos, a estrutura dos tintos e a elegância dos espumantes.
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