Le cépage Chardonnay est l’un des cépages les plus polyvalents, avec la capacité de s’adapter aux différentes zones viticoles de différents pays, dont l’Espagne. En savoir plus dans le prochain post.
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Ribeira Sacra (Rivière Sacrée)
La Ribeira Sacra constitue l’un des paysages viticoles les plus admirables de notre pays avec une culture de la vigne qui se développe dans des conditions tout à fait extraordinaires.
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Le Portugal en termes très généraux
Le Portugal est un petit pays mais avec un grand nombre de régions viticoles sur la péninsule et sur ses îles. De ce pays, nous pouvons mettre en évidence les près de 300 variétés de raisins indigènes.
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Rioja Classique contre Moderne
Rioja classique vs Rioja moderne : deux manières différentes de comprendre le vin, deux manières différentes de mener à bien le processus de vinification, chacune avec ses propres nuances.
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Le vin dans la Communauté Valencienne
Une promenade à travers la Méditerranée viticole. Découvrez dans cet article les cépages les plus utilisés dans les vins de la Communauté valencienne, ainsi que certains des meilleurs vins selon Parker.
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Le Terroir
Une promenade à travers la culture du terroir. Découvrez à travers ce texte la culture du vin, terme qui renvoie non seulement au climat mais aussi au monde viticole qui nous accompagne.
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5 cépages que l’on ne trouve que dans les régions reculées d’Espagne
Derrière les différents vins espagnols, il y a aussi différents cépages, certains plus connus que d’autres, mais dans ce texte, nous espérons vous offrir quelques exemples curieux de cépages peu connus que vous pouvez trouver en Espagne.
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Quelle machinerie est nécessaire pour une petite cave?
Lorsqu’il s’agit de choisir des machines spécialisées pour votre cave, il peut être difficile de savoir quelles machines sont vraiment nécessaires et lesquelles ne sont qu’un extra. Dans ce texte, vous découvrirez le matériel essentiel dont vous avez besoin pour produire le vin que vous recherchez.
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