Trotz der Tatsache, dass die erste schriftliche Erwähnung des Weinbergs Chateauneuf du Pape aus dem 12. Jahrhundert stammt und die Region vermutlich bereits von den Römern kultiviert wurde, sind die Geschichte und der Aufstieg seiner Weine mit der katholischen verbunden Kirche, seit Clemens V. 1314 Avignon zum päpstlichen Sitz machte. Und genau das ist der Wein, der untrennbar mit der christlichen Religion verbunden ist, weil er nicht umsonst das Blut Christi darstellt.
An dieser Stelle werde ich nicht die Exzellenz der Weine von Chateauneuf du Pape entdecken, da sie sowohl bei den Rot- als auch bei den Weißweinen bekannt sind, aber ich möchte auf zwei Besonderheiten dieses Gebiets der südlichen Rhône eingehen die es besonders machen, ebenso wie die Böden und die Rebsorten, die für seine Herstellung verwendet werden.
Die Böden von Chateauneuf du Pape sind eine Kombination aus Ton, Sand, Kalkstein und Mergel, deren Oberfläche aus Kieselsteinen unterschiedlicher Größe besteht, die alle das Ergebnis der verschiedenen Vereisungen sind, die das Rhonetal hervorgebracht haben. Die größten Kieselsteine, „Galets“ genannt, speichern Wasser und speichern Wärme. Dieses natürliche Wärmeregulierungssystem begünstigt zusammen mit einem mediterranen Klima eine angemessene Reifung der Reben, die sich über ein großes Plateau zwischen der Rhône im Westen und dem Mont Ventoux im Osten erstrecken.
Zu diesem für Chateauneuf du Pape typischen Umstand kommt hinzu, dass seine Weine seit der Zulassung im Jahr 1936 in der Regel mit bis zu dreizehn Rebsorten gekeltert werden, was den Weinen eine größere Komplexität verleiht. Neben Garnacha Negra, der Hauptsorte, ist der Verschnitt mit anderen roten und weißen Rebsorten erlaubt, wie etwa Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette, Vaccarèse, Bourboulenc, Roussanne, Counoise, Muscardin, Picpoul, Picardan und Terret Noir, die für jeder von ihnen, seine angeborenen Eigenschaften wie Farbe, Struktur, Duft, Frische usw.
Das Ergebnis dieser Kombination zwischen den Böden und den verschiedenen erwähnten Rebsorten, zusätzlich zu den bestehenden Spezialitäten innerhalb der verschiedenen Unterzonen und der Interpretation, die jeder Weinbauer von der Landschaft macht, ist die Gewinnung einzigartiger, kraftvoller Weine mit großer Struktur, von hohen Lagen, balsamisch, würzig, mit Noten von blauen Blumen, Veilchen, Lavendel und mediterranen Pflanzen, die außerhalb dieser Herkunftsbezeichnung natürlich nicht wegzudenken wären. Dazu kommt eine traumhafte Landschaft, in der die in Oasen der Ruhe versteckten Steinhäuser mit den Lavendelfeldern zu einer Einheit verschmelzen. Ein Reiseziel, an dem Sie außerdem, wie in jeder Weinregion, eine exquisite Küche genießen können. Es gibt so viele Qualitäten der südlichen Rhône und insbesondere von Chateauneuf du Pape, dass es Pflicht ist, diese Weinregion so nah an unserem Land regelmäßig zu besuchen.