Vor ein paar Jahren habe ich einen Roman geschrieben, Valencia und das Testament von Violeta García, in dem ich, wie könnte es anders sein, gelegentlich auf die Welt des Weins anspielte. Einer seiner sekundären Mitarbeiter, Sabino Blanco, hat eine Überlegung gemacht, mit der ich jeden Tag mehr übereinstimme und die ich für interessant gehalten habe, auf diesen Blog zu übertragen. Hier hast du es:
Wein ist keine einfache alkoholische Flüssigkeit, die uns in einem bestimmten Moment an einen Punkt der Freude bringen kann, sei es gemessen oder exzessiv. Wein ist viel mehr als das.
Wein ist eine Art, das Leben im Einklang mit der Erde und dem Himmel zu verstehen. Wein ist Tradition. Es ist die Vereinigung mit unseren Vorfahren.
Der Wein ist das Blut Christi.
Wein stammt aus der Jungsteinzeit.
Wein ist „Terroir“: das Produkt bestimmter Böden; einer Arbeitsweise; der Früchte einer Region; sein typisches Klima.
Wein reist an andere Orte, erlebt ihre Lebensweise, ihre Kultur, ihre Landschaften und ihre Arbeitsweise.
Wein ist auch Erinnerung. Seine Noten erinnern uns an unendlich viele Aromen und Geschmäcker von Produkten, die uns umgeben: Blumen, Früchte, Mineralien, Tiere, Gegenstände…
Wein ist Freundschaft. Beziehungen zwischen Menschen sind anders, wenn es um ein Glas Wein geht.
Und Wein macht natürlich auch Spaß. Ein Grund zur Freude, mit dem wir unsere großen und kleinen Events feiern.
(Sabino Blanco, in Valencia und das Testament von Violeta García).
Natürlich hat jeder seine eigene Art, Wein zu verstehen. Die meisten Menschen werden sich darauf beschränken, zu sagen, ob sie es mögen oder nicht, ohne dem viel Bedeutung beizumessen, was mir natürlich nicht nur gut erscheint, sondern sogar noch normaler ist, da ich weiß, dass in meinem Fall das Leidenschaft für die Welt rund um den Wein überschreitet die Normalität. Auf jeden Fall veranschaulichen die Worte von Sabino Blanco, was Wein für mich bedeutet, und fassen perfekt zusammen, was diese Welt mit sich bringt.