Il Pinot Nero, un’uva che si esprime meglio nei terreni freddi e umidi, piuttosto che nelle zone calde. Non stupisce solo in Borgogna, ma anche in diversi paesi come la Nuova Zelanda.
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Portogallo in termini molto generali
Il Portogallo è un paese piccolo ma con un gran numero di aree vinicole sulla terraferma e sulle isole. Il Paese conta quasi 300 varietà di uve autoctone.
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Ribeira Sacra
La Ribeira Sacra è uno dei paesaggi viticoli più ammirevoli del nostro Paese, con la coltivazione della vite che avviene in condizioni assolutamente straordinarie.
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Rioja Classica vs Rioja Moderna
Rioja classica vs Rioja moderna: due modi diversi di intendere il vino, due modi diversi di svolgere il processo di vinificazione, ognuno con le proprie sfumature.
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Wine Washing
Il washing nel marketing è una strategia che non è estranea al vino, ma la sua metodologia è ovviamente contraria alla filosofia del terroir.
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Clos de Vougeot
Il vigneto Clos de Vougeot si trova nella regione vinicola della Borgogna, in Francia. È il più grande vigneto della Côte de Nuits.
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