In Spanien gibt es je nach geografischem Gebiet und Rebsorte viele Weinsorten. Jeder reift während eines bestimmten Zeitraums entsprechend seiner eigenen Erntezeiten. Diese Informationen sollten Sie im Hinterkopf behalten, wenn Sie in ein Weingut investieren. In diesem Artikel möchten wir Ihnen nützliche Informationen über den diesjährigen Jahrgang geben.
Spanien ist ein großes Land mit unterschiedlichen Klimazonen und Umgebungen, und diese Vielfalt spiegelt sich in unzähligen Rebsorten wider. Jeder von ihnen wird in Abhängigkeit von Faktoren wie dem Klima, der Gegend und der Qualität des Weins, der produziert werden soll, geerntet. Im Fall von 2019 könnten die Jahrgänge durch die hohen Temperaturen im August beeinträchtigt worden sein, was zu einer Produktion von weniger Trauben, aber im Allgemeinen von höherer Qualität geführt hat.
Was Sie 2019 von den Weinbergen erwarten können
Einer der wichtigsten Faktoren ist das Wetter. 2019 haben die Wetterbedingungen die Winzer etwas nervös gemacht. Aufgrund der hohen Temperaturen im August könnten die Trauben früher als erwartet reifen und dadurch ihre Säure verlieren oder gleichzeitig erntereif sein. Darüber hinaus können die Heftigkeit der jährlichen Stürme, Hagel und extreme Herbstregen dazu führen, dass die Traube aufquillt und einen Teil ihres Geschmacks verliert.
Es gibt jedoch mehr Meinungen darüber, die kein düsteres Bild davon zeichnen. Je nach Weintyp und Rebsorte könnten die Wetterbedingungen in diesem Jahr günstig sein. Die späten Regenfälle haben den Erntebedingungen für die Verdejo-Traube in der D.O. Rueda und die frühe Reifung der Cava-Sorten werden die Schaumweinproduktion in den nordöstlichen Regionen Spaniens verbessern. Durch diese frühen Niederschläge im September, gefolgt von einem Temperaturanstieg, haben sich die natürlich gereiften Trauben gut vermehrt. Dies wird zu einem guten Jahr für die Weinproduktion führen.
Ernte 2019: Jede Rebsorte hat ihren Moment
Seit prähistorischen Zeiten bauen wir in Europa Weintrauben an – das belegen die Samen, die an archäologischen Stätten aus der Bronzezeit in der Schweiz, Italien und Ägypten gefunden wurden. Auch Spanien hat eine lange Weinbautradition, die sich in einem umfassenden Wissen über zahlreiche Rebsorten widerspiegelt.
Jede Herkunftsbezeichnung verwendet eine andere Traube und jede Sorte wird in einem bestimmten Zeitraum geerntet. Hier einige Beispiele der Rebsorten und deren Prognosen für dieses Jahr:
rote Sorten
Viele rote Rebsorten werden auf der Iberischen Halbinsel angebaut, hier sind drei typische Sorten, die in spanischen Weinen verwendet werden:
Tempranillo: Dieses Wort leitet sich vom Begriff „früh“ ab, der gleichbedeutend mit „bald“ ist, da er vor anderen roten Sorten etwa in der zweiten Septemberwoche geerntet wird. Es ist die häufigste Rebsorte im ganzen Land; Herkunftsbezeichnungen wie unter anderem Ribera del Duero, Toro oder Rioja verwenden Tempranillo, jede Version geklont und angepasst, um in verschiedenen Regionen zu überleben. Das bedeutet natürlich, dass diese Rebsorte viele Namen hat: In D.O. Ribera del Duero ist als tinto fino oder tinta del país bekannt; in DO Toro wird Toro-Tinte genannt; wenn wir nach Aragon gehen, ist sein Name aragonesische Tinte; in Castilla la Mancha, cencibel und in Katalonien ull de llebre. Es ist auch weit verbreitet in Portugal, in der Douro-Region, wo es Tinta Roriz genannt wird, oder im Alentejo, wo es als Aragonêz bekannt ist.
In diesem Jahr wird es weniger Tempranillo-Trauben geben, aber von höherer Qualität. Weniger bedeutet Trauben, die weiter auseinander wachsen und generell gesünder sind.
Garnacha: Diese Sorte wird im Allgemeinen in nordöstlichen Regionen wie La Rioja, Navarra oder Katalonien angebaut. Normalerweise wird er etwa zehn Tage nach der Tempranillo-Ernte geerntet.
Es wurde geschätzt, dass es in dieser Saison 2019 weniger Trauben dieser Sorte geben wird, aber von besserer Qualität, kleiner und mit einem konzentrierteren Geschmack.
Mencía: Diese Rebsorte ist typisch für Nordspanien und wird in der D.O. Bierzo und der D.O. Ribeira Sacra. Die Ernte beginnt laut D.O. Ende September. Ribeira Sacra, obwohl einige im August beginnen.
weiße Sorten
Die Tradition des Weißweins ist in Spanien nicht so weit verbreitet wie die des Rotweins. Viele weiße Rebsorten sind jedoch unglaublich beliebt und begehrt. Auch Weißwein wird zu einer Art Initiation für diejenigen, die den starken Geschmack von Rotweinen nicht gewohnt sind.
Verdejo: Diese weiße Rebsorte ist typisch für die nördliche Ebene, genauer gesagt aus der D.O. Rad. Um die zweite Septemberwoche herum müssen die Trauben bei niedriger Temperatur geerntet werden, um die Oxidation zu reduzieren, weshalb die Lese sehr früh am Morgen erfolgt, obwohl einige Weingüter es vorziehen, sie nachts zu machen.
In diesem Jahr hat das Wetter gute Bedingungen für diese Sorte geschaffen, im Allgemeinen ist sie gesünder gewachsen und hat rechtzeitig gereift.
Albariño: Er wird nur in der D.O. angebaut. Rías Baixas und seine Ernte beginnen zwischen der zweiten und dritten Septemberwoche.
In diesem Jahr 2019 wird erwartet, dass es 40 % mehr Trauben geben wird als in anderen Jahreszeiten, obwohl sich dies aufgrund der Wetterbedingungen ändern kann.
Xarello, Parellada und Macabeo: Diese drei Sorten werden für den katalanischen Cava verwendet, obwohl die Sorte Macabeo auch in den Weingütern von La Rioja verwendet wird. Schaumweine werden im Allgemeinen aus den frühesten Jahrgängen hergestellt, da sie mehr Säure und einen niedrigeren Zuckergehalt haben.
Die Ernte dieser Rebsorten war dieses Jahr positiv, da sie vor der Regenzeit geerntet wurden.
Ursprungsbezeichnungen und Regulierungsräte
Um die Rebsorten und die verschiedenen Weintypen in Spanien zu verstehen, müssen wir über das Konzept der Herkunftsbezeichnung sprechen. Es ist das System, das Unterschiede bei Weinen erkennt, je nach dem Gebiet, in dem sie offiziell hergestellt werden, und den Methoden, die von den Menschen angewendet werden, die sie herstellen. In Spanien gibt es ungefähr siebzig Ursprungsbezeichnungen, darunter Ribera del Duero, Rueda, Utiel-Requena und Rioja.
Zugehörigkeit zu einem D.O. bedeutet den Anbau von Rebsorten, die für diese Zone bestimmt sind, die Ernte in einem genehmigten Zeitraum und die Einhaltung aller Vorschriften der D.O. Diese werden vom sogenannten Regulatory Council eingerichtet, einem Verwaltungsrat, der für alle Entscheidungen in Bezug auf Produktionsprozesse und -bedingungen verantwortlich ist.
Wenn Sie erwägen, ein Weingut zu kaufen oder in ein Weingut zu investieren, kann Rimontgó Ihnen dabei helfen, dasjenige zu finden, das Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben am besten entspricht. Wir haben ein breites Portfolio an Weingütern im ganzen Land und deren Herkunftsbezeichnungen. Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns, wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung.