Le tecniche di vinificazione sono cambiate nel corso degli anni con l’obiettivo di ottenere vini di alta qualità e che questo processo si svolga nel modo più naturale possibile.
Read more1ª Edizione di Canarias Wine Challenge (Parte 2)
Juan Luis Vanrell ci racconta il risultato della sua partecipazione al concorso di degustazione alla cieca nelle Isole Canarie.
Read moreUn pomeriggio in compagnia di Raúl Pérez
Un tour enologico a El Bierzo, terra di uve mencía e godello, guidato dal rinomato viticoltore Raúl Pérez.
Read moreUna comparazione più che interessante
È interessante studiare le somiglianze e le differenze tra vitigni, zone di coltivazione, metodi di vinificazione e vini.
Read moreChardonnay: la grande dama bianca
L’uva Chardonnay è una delle varietà più versatili, con la capacità di adattarsi a diverse aree viticole in diversi paesi, tra cui la Spagna. Per saperne di più, consultate il seguente post.
Read moreChâteau Grillet
Questa piccola e prestigiosa DOC si trova nel Rodano settentrionale e ammette una sola varietà: il Viognier. Per saperne di più, consultate questo post.
Read moreAbbinamenti
Non esiste un abbinamento perfetto, l’importante è trovare quello più adatto ai propri gusti. Nel post che segue, alcuni esempi.
Read moreIl giudizio di Parigi
Il giudizio di Parigi, la degustazione di vini che ha infranto il mito della superiorità dei vini francesi rispetto agli altri.
Read moreQuali vini bere in state?
L’arrivo della stagione estiva significa vacanze, godersi la famiglia e gli amici e, quindi, il vino. Ecco alcune opzioni per sfidare il caldo.
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