Come in ogni campo della vita, nel mondo del vino ci sono molti argomenti assurdi. Forse è solo la cattiva abitudine che ha la società di mettere in discussione le opinioni dei nostri coetanei per affermare le proprie, anche se, in questo caso, lo attribuisco a una mancanza di prospettiva e, soprattutto, di conoscenza. Faccio una serie di esempi in cui molte persone possono vedersi riflesse e con i quali, forse, capiranno quello che voglio esprimere.
In questa voce, inizierò con uno dei luoghi comuni più triti: “Sono più della Rioja che di Ribera” o viceversa. Un’affermazione come questa non ha senso. Generalizzare è sempre ingiusto, oltre al fatto che implica avere una nozione molto importante sui vini della Rioja e della Ribera del Duero, qualcosa che non è comune al grande pubblico. La Rioja ha due modi di fare il vino, uno classico e l’altro moderno. All’interno di ognuna ci sono cantine diverse con peculiarità diverse e non per questo, alcune sono migliori di altre, solo diverse e in entrambi i casi riescono a produrre vini eccezionali. Inoltre, possiamo aggiungere che nella Rioja ci sono tre zone e anche più varietà, rossa e bianca. Allo stesso modo, questi stessi argomenti sono applicabili a Ribera del Duero, senza dimenticare che copre Valladolid, Burgos e Soria.
Con tutto ciò voglio dire che il cliché “sono più della Rioja che di Ribera” o viceversa, implica molte variabili che rendono l’affermazione un cliché davvero assurdo. Se facessimo una degustazione alla cieca dei vini della Rioja rispetto ad altri della Ribera, la maggior parte di coloro che fanno una simile affermazione avrebbe seri problemi a distinguerli perché, con metodi di produzione simili, ci sono vini della Rioja e della Ribera del Duero che hanno molti punti in comune, qualcosa di logico perché il tempranillo -chiamato fine tinta o tinta del país a Ribera del Duero- è l’uva predominante in entrambe le regioni vinicole.
Anche generalizzando, in particolare, mi sarebbe difficile dire se mi piacciono di più i vini Rioja o Ribera. È altrettanto difficile per me propendere per i classici vini della Rioja rispetto a quelli moderni, perché in entrambe le forme di produzione ci sono autentiche meraviglie. Dopo questa breve analisi, sei ancora più della Rioja che della Ribera del Duero o viceversa?