Wenn Sie in Valencia leben und Wein lieben haben Sie nun Grund zur Freude. Die kommenden Monate halten zahlreiche Pläne bereit für einen Herbst zwischen Weingütern und Weinfeldern
Seien Sie gewarnt: es ist die Zeit der Weinlese. Der Herbst bricht herein, taucht die Felder in bunte Farben und verwandelt die Landschaft in ein Bild, das Sehnsüchte und die Lust auf lange Abendspaziergänge wachruft. Die Weinbauern mühen sich mit dem Sammeln der Trauben ab, um in den meisten Fällen das Einmaischen der Früchte zu zelebrieren und machen sich für die Weinproduktion der Jahresernte bereit. Ein historisches Ritual von jahrhundertealter Tradition. Wenn Sie Weinliebhaber sind, so lieben Sie sicher auch den sorgfältigen Herstellungsprozess des Genussmittels, der unabänderlich den Geschmack bestimmt. Glücklicherweise haben sich die Besitzer der Weingüter dazu entschlossen der Öffentlichkeit die Türen zu öffnen, Einblicke zu gewähren und das Zielpublikum an ihrer Arbeit teilhaben zu lassen. Aber hier enden die Aktivitäten des Weintourismus noch nicht, sie bieten auch Führungen zu Fuß oder auf Rädern. Und selbstverständlich sind da noch die Orte, an denen wir ohne viel Aufwand die besten Weinsorten der ganzen Welt kosten können, kaum die Gläser hebend und uns vom Hedonismus gehen lassend. Wenn Sie ein Weinliebhaber sind, bereiten Sie sich auf eine Romanze vor. Im Folgenden erwarten sie fünf Termine-Vorschläge für die kommenden Monate in Valencia und Umgebung, die Ihnen Liebe auf den ersten Blick versprechen.
Der Weg zur Weinlese
Der beste Weg, um loszulegen ist es sich ins Unbekannte aufzumachen. Der Weinbus fährt jeden Samstag von Valencia, genauer gesagt von der Straße Calle Xàtiva zu zwei Weingütern des Gebiets Utiel-Requena. Die Besichtigung der beiden Weingüter dauert von 9 bis 17 Uhr an und wird die ganze Zeit über von einem Touristenführer begleitet. Der krönende Abschluss der Reise bildet eine perfekt auf den Wein abgestimmte Mahlzeit in einem Restaurant, das ein für das Gebiet typisches Menü bietet. Der Preis der Aktivität beläuft sich auf 70 Euro für Erwachsene und 50 Euro für Kinder (unter 12 Jahren) und beinhaltet die Reiseversicherung und den privaten Tourguide. Des Weiteren findet kommenden Samstag den 30. September eine spezielle Aktivität statt, bei welcher die Reisenden am Einmaischen der Trauben im Weingut Vera de Estenas teilhaben können. Es ist Eile angesagt, wenn Sie sich einen Platz sichern und die Reise beginnen wollen.
Weinproben à la Italia
Zum Glück ist Valencia eine Stadt, in welcher die Tradition der altehrwürdig Weinstuben fortwährt, dennoch finden auch neue Wine Stores mit modernem Ambiente Eingang in die Stadt. Zu Jahresbeginn öffnete die Tintorera Winery am Strand Patacona ihre Türen. Es handelt sich um einen weitläufigen Raum, in welchem das Ladenkonzept mit einem auf Weine spezialisierten Restaurant kombiniert wurde. Das Fachgebiet des Unternehmens mit mehr als 250 Bezugspunkten auf der ganzen Welt ist der italienische Wein. Und das aus gutem Grund, denn hinter dem Betrieb steht der italienische Vertreiber Sky Wine. Im Laufe des Jahres organisiert dieser zahlreiche Events, um die Weinliebhaber mit den Varietäten Italiens vertraut zu machen. Am 27. September war der Protagonist die Sorte Lambrusco der berühmten Firma Bodegas Ceci, die nicht nur eine Weinprobe organisierte, sondern auch ein auf den Wein abgestimmtes Dinner (für einen Preis von 25 Euro pro Person).
Ist Wein Kunst?
Unter all den verschiedenen dem Weinkult gewidmeten Einrichtungen finden sich einige wirklich originelle Vorschläge, wie zum Beispiel der, der Galerie Espacio 40: ein neues Konzept das Kunst mit Gastronomie, um genau zu sein mit Wein, verbindet und das dieses Wochenende im Stadtviertel Ruzafa ankommt. Die Institution ist nicht nur eine bloße Kunstgalerie, sondern auch ein Verkostungsbar. Erstaunlicherweise entzieht sie sich den Gästen, die nur in Gesellschaft trinken wollen und versucht vielmehr „Mitglieder für einen Verein“ anzuziehen, der darauf abzielt „durch Genuss zu lernen – aber zu lernen und nicht nur zu trinken und das auch im Hinblick auf die Kunst“, erklärt die Initiatorin Rosa Go. Was die Weine anbelangt, hält Espacio 40 eine Auswahl bereit, in der den chilenische Weine eine bedeutende Rolle zukommt mit Flaschen wie dem Sauvignon Blanc aus Valle de Leyda, dem Garcés Silva, Syrah Alto los Toros, dem Martino oder dem besten Carignan aus Chile 2011, ohne aber den valencianischen Wein in Vergessenheit geraten zu lassen. Den Mitgliedern werden Ausstellungen, Lehrveranstaltungen und Präsentationen von Weingütern und Gourmet-Produkten geboten.
Mit dem Rad durch die Weinfelder
Mag sein, dass die Weinregion Fontanars dels Alforins weniger bekannt ist als Utiel-Requena, aber das beeinflusst in keinem Falle ihre Qualität oder die lange Tradition einiger Hersteller, die fest mit der Herkunftsbezeichnung aus Valencia verankert ist. Um die Familiarisierung des Publikums mit dem Reichtum dieser Weinfelder zu erreichen, krempeln die Tourismusakteure ihre Ärmel hoch. Die Tourismusbranche des Verbands Mancomunitat de Municipis de la Vall d’Albaida bietet verschiedene Fahrradtouren durch die ganze Gegend an mit bis zu sechs unterschiedlichen Routen, die auf der Website herunter geladen werden können. Auch für Liebhaber des BTTs oder der Mountainbikes hat das BTT Zentrum Macizo del Caroig zwei Routen zur Auswahl, die bei Moixent starten und einen etwas anspruchsvolleren Schwierigkeitsgrad aufweisen mit einer Strecke von bis zu 63 Kilometer. Ein Weg, der es außerdem ermöglicht das schöne Landschaftsbild aus Weinfeldern zu bewundern, das nur von den Häusern der Landwirte unterbrochen wird.
Schnelles Lernen
Kennen Sie Fierro? Das Restaurant mit nur einem Tisch, welches das Konzept nur eine kleinen Gruppe von Gästen zu bedienen, die sich bisweilen nicht untereinander kennen innoviert hat, bietet Lehrveranstaltungen der Gruppe Tándem Gastronómico an. Und ja, viele von diesen drehen sich um die Welt des Weins. Am 2. Oktober um 19:00 Uhr findet ein Einführungskurs in deutsche Weine statt, der vor zwei Monaten zusammen mit Dan Gill abgehalten wurde, ein Spezialist für kleine Hersteller in Spanien, Deutschland und in den französischen Regionen Burgund und Champagne. Und schon gegen Ende des Monates, am 30. um genau zu sein, beginnt der Einführungskurs zum Wein und zur Weinprobe, der über einen Zeitraum von fünf aufeinander folgenden Montagen von der Sommelière Eva Pizarro vermittelt wird – eine einzigartige Möglichkeit, um zu lernen den Genuss einer Flasche Wein zu maximieren, oder um sich dazu zu motivieren sie zu produzieren.