Die unmöglichen Weinberge. Die Ribera Sacra ist ein beeindruckender Ort, an dem sich der Fluss Sil immer wieder zwischen steilen, mit Weinreben bepflanzten Schieferhängen windet. Stille und Frieden sind eine Hommage an den heldenhaften Weinbau, den die Menschen praktizieren, seit die Römer in der Gegend Weinbau begannen. Die Weinlandschaft ist normalerweise ein Synonym für Schönheit, aber von den zahlreichen Aussichtspunkten, die über den Fluss Sil fliegen, versteht man, dass es nur wenige Orte auf der Welt gibt, die ein so majestätisches Gefühl vermitteln.
Hundertjährige Eichenwälder, die dem Sonnenlicht verschlossen sind, bilden magische Routen. Flechten und Moose bedecken die Wege, die mit unendlichem Zauber in Grün gesprenkelt sind. Die Stärke des Ganzen macht das Schicksal des Wanderers irrelevant. Die zahlreichen Klöster, verstreut und versteckt, versetzen uns in eine ferne Vergangenheit, um uns daran zu erinnern, dass es die Mönchsorden waren, die die Entwicklung des Weinbaus in der Gegend begünstigten. Santo Estevo, heute in einen nationalen Parador umgewandelt, ist nicht nur ein Beispiel, sondern auch ein Muss.
Allein das bisher Gesagte ist Grund genug, in die Ribera Sacra zu reisen, aber wenn wir all dies noch mit ihrer Gastronomie, basierend auf Gemüse, Fisch und Fleisch, sowie den ausgezeichneten Weinen, die von vielen der Weingüter produziert werden, ergänzen, ist der Ort es wird unverzichtbar.
Die Ribera Sacra ist vor allem synonym mit Godello, Treixedura und Mencía. Sorten, die, gut bearbeitet, große Weine hervorbringen, die ihre steile und schieferige Landschaft prägen. Algueira, das nicht nur ein gutes Restaurant hat und die Möglichkeit bietet, das Sil in einem kleinen Boot für zwölf Personen zu bereisen, produziert auch großartige Weine, weiß und rot. Sie sind nicht weit hinter Ponte da Boga, Ronsel do Sil, Guímaro oder Dominio do Bibei, anderen meiner Favoriten. Diese Referenzen sind nicht vollständig, da die Auswahl an Weingütern, die Qualitätsweine produzieren, sehr groß ist, so viele, dass sie die Ribera Sacra zu einem obligatorischen Ziel für alle Weinliebhaber machen.
Ich habe die Ribera Sacra mehrmals besucht, nie genug, denn jedes Mal, wenn ich gehe, denke ich, dass ich in nicht allzu ferner Zukunft zurückkehren muss.