Die AOC Sauternes-Barsac ist weltweit für die Herstellung süßer Weißweine bekannt. Diese Weine werden aus Trauben hergestellt, die von Botrytis, besser bekannt als Edelfäule, befallen sind.
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St. Emilion
Vor allem in den Frühlingsmonaten lohnt sich ein drei- bis viertägiger Besuch nach Saint-Émilion, vor allem wenn man bedenkt, dass die AOC Pomerol, in der sich der mythische Petrus befindet, direkt daneben liegt. Ein Aufenthalt in einem Schloss ist die beste Möglichkeit, die Gegend zu erkunden und einige Weine zu genießen, die ein wahrer Genuss für die Sinne sind.
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Bordeaux im Allgemeinen
Bordeaux. Allein der Name verspricht Qualitätsweine. Denn Bordeaux selbst ist als Weinregion ein Mythos.
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Die Unterschide zwischen Priorat und Monsant
Generell könnte man sagen, dass Montsant-Weine frischer und fruchtbetonter sind, während Priorat-Weine mineralischer und konzentrierter sind.
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Pinot Noir (Spätburgunder)
Pinot Noir, eine Traube, die sich besser in kalten und feuchten Böden ausdrückt als in warmen Gebieten. Blendet nicht nur in Burgund, sondern auch in verschiedenen Ländern wie Neuseeland.
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Clos de Vougeot
Das Weingut Clos de Vougeot liegt im Weinbaugebiet Burgund in Frankreich. Es ist der größte Weinberg an der Côte de Nuits.
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Galicien: Landshaft, Gastronomie und natürlich wein
Einige der besten Weine unseres Landes werden in Galicien erzeugt, das insgesamt fünf Ursprungsbezeichnungen besitzt. Im folgenden Beitrag können Sie einige der herausragendsten Merkmale der einzelnen DOs entdecken.
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