Un tour enologico a El Bierzo, terra di uve mencía e godello, guidato dal rinomato viticoltore Raúl Pérez.
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È interessante studiare le somiglianze e le differenze tra vitigni, zone di coltivazione, metodi di vinificazione e vini.
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L’uva Chardonnay è una delle varietà più versatili, con la capacità di adattarsi a diverse aree viticole in diversi paesi, tra cui la Spagna. Per saperne di più, consultate il seguente post.
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Questa piccola e prestigiosa DOC si trova nel Rodano settentrionale e ammette una sola varietà: il Viognier. Per saperne di più, consultate questo post.
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Non esiste un abbinamento perfetto, l’importante è trovare quello più adatto ai propri gusti. Nel post che segue, alcuni esempi.
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Il giudizio di Parigi, la degustazione di vini che ha infranto il mito della superiorità dei vini francesi rispetto agli altri.
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L’arrivo della stagione estiva significa vacanze, godersi la famiglia e gli amici e, quindi, il vino. Ecco alcune opzioni per sfidare il caldo.
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Questa zona vinicola è il risultato dell’unione di Madrid, Avila e Toledo, con caratteristiche che la rendono un’area perfetta per ottenere vini squisiti dalle uve Garnacha della Sierra de Gredos.
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Il curioso rapporto tra ristoranti e vino. Entrate nel post seguente per scoprire alcuni dei dettagli che rendono particolare questa relazione.
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