Auch wenn es den Anschein hat, dass Rotweine nicht besonders gut geeignet sind, um der Sommerhitze zu trotzen, versichere ich Ihnen, dass es viele gute Optionen gibt. Hier sind zehn:
1º) MIÑATO DE RAÑA, AUS NANCLARES&PRIETO.
Mittlerweile wissen Sie, dass galizische Weine ideal für den Sommer sind. Säure, Frische, Atlantik, Spannung und viel Qualität. Diese Mischung aus galizischen Sorten von Rías Baixas ist einer der besten Rotweine, die wir genießen können.
2º) TO NIMMT ZWEI ROSINEN, VON LUIS ANXO RODRÍGUEZ.
Weiter geht es in Galizien, jetzt in Ribeiro. Caiño, Ferrol und Brancellao, Trauben mit großer Frische und Säure.
3º) ULTREIA SAINT JACQUES, VON RAÚL PÉREZ.
Wir fahren mit dem großartigen Raúl Pérez nach Bierzo. Mencía vermittelt immer Blumen, Freude und Frische.
4º) DIE HEXE, DES BEFEHLS G.
In der Sierra de Gredos dominiert die Garnacha mit ihren roten Früchten und ihrer Mineralität. Darüber hinaus ist Comando G ein hervorragendes Weingut, das Spitzenweine produziert.
5º) 4 KILOS, VON BODEGAS 4 KILOS
Apropos Sommer: Ein mallorquinischer Wein darf nicht fehlen. Diese Straße wird Sie in den Himmel bringen. Ideal zu lokalem Essen.
6º) LAGAR DE BAIXO, AUS NIERPORT
Ein Wein aus Bairrada, Portugal. Die Baga ist eine dieser wenig bekannten Sorten, die aber über einen tollen Säure- und Tanningehalt verfügt. Eine perfekte Option für die Hitze.
7º) TERRES ROUGES, VON ARNAUD LAMBERT.
Die fehlende Struktur des Cabernet Franc und seine gute Säure begünstigen, dass wir die Rotweine der Loire oft im Schatten des hervorragenden Chenin Blanc genießen können.
8º) MONTERAPONI CHIANTI CLASSICO, VON MONTERAPONI.
Die Toskana ist immer ein toller Ort, um den Sommer zu genießen, aber wenn wir nicht dorthin reisen können, können wir zu Hause einen Sangiovese aus Monteraponi öffnen. Es wird nicht wie eine Reise in die Toskana sein, aber es wird Ihnen gefallen.
9º) LANGHE NEBBIOLO, VON PAOLO SCAVINO.
Der Nebbiolo ist immer eine weitere großartige Option. Trotz seines hohen Tanningehalts laden uns seine Säure und Frische zum Trinken ein. Im Piemont wäre es natürlich viel besser, denn es ist zweifellos eines der besten Weindestinationen.
10º) WEILER, DE WEINGUT AM SCHLIPF SCHENEIDER
Um ein deutsches Weingut zu beenden, das ich liebe. Alle Pinot Noirs, die ich probiert habe, sind ausgezeichnet. Frisch, aromatisch, lecker…, ideal gegen die Hitze.
Wie die vorherigen reicht auch diese Auswahl von 12 bis 50 Euro, es gibt also keine Ausrede. Einige dieser Weine sind in Bars, Restaurants und Geschäften erhältlich, wenn auch nicht immer. Am sichersten ist es, sie im Fachhandel zu kaufen und sie in aller Ruhe zu Hause zu genießen, wenn möglich auf der Terrasse oder am Pool. Auf jeden Fall sind sie alle einfach online zu erwerben.