Esta semana tivemos um treino muito especial, organizado por Pepe Ribes na sede da Rimontgó, em Valência. Três dos membros da Terroir a Ciegas estiveram presentes para participar numa prova cega que não foi nada fácil e que nos levou por boa parte do Uruguai e da Argentina. Junto connosco estavam presentes personalidades valencianas ilustres, que não só apreciaram, como também demonstraram as suas aptidões para a degustação. Os vinhos escolhidos por Pepe foram os seguintes:
1.- Albariño 2024. Uruguai
2.- Pinot Noir 2023. Uruguai
3.- Casa de Uco. Salvaje. Vale de Uco, Mendoza. Argentina
4.- Mariflor 2021. Cabernet Franc. Michel Rolland. Argentina
5.- Marqués de Riscal 2021. Tempranillo. Espanha
6.- Mariflor 2022. Merlot. Michel Rolland. Argentina.
7.- Mariflor 2021. Cabernet Sauvignon. Michel Rolland. Argentina.
8.- Val de Flores 2020. Malbec. Michel Rolland. Vale de Uco, Mendoza. Argentina.
A degustação foi complicada, especialmente nos vinhos intermediários. Com o único branco, o albariño, acertámos a variedade e a colheita, mas não o país. O mesmo aconteceu com o pinot noir. A partir daí, a coisa complicou-se. Vinhos tintos muito semelhantes que nos causaram muitos problemas. Com o Salvaje, hesitámos entre um vinho de garnacha, syrah e monastrell ou um malbec. Os cabernets, tanto franc como sauvignon, confundiram-nos bastante, ainda mais quando no meio havia um rioja e um merlot. O vinho que melhor identificámos foi o Val de Flores de Michel Roland, um malbec que se expressou com maior clareza do que os restantes.
Todos os convidados participaram, dando a sua opinião e fazendo perguntas sobre a nossa forma de abordar os vinhos, as suas nuances e características para decifrar as garrafas às cegas. Explicámos como trabalhamos cada vinho; falámos das camadas dos vinhos; também da estrutura dos brancos e tintos; das notas características de cada uma das variedades e, claro, da confiança que implica a prova às cegas em equipa.
Para nós, foi um excelente treino sobre vinhos do Novo Mundo. Para os convidados, uma experiência em que puderam ver as infinitas conexões que envolve uma degustação às cegas. O evento foi muito gratificante para todos, por isso esperamos que Pepe Ribes continue a organizar estes eventos que nos fazem felizes a todos.